Рецепт Салат зимний витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зимний витаминный

Капуста белокочанная 200 г
Морковь 300 г
Укроп (Припускание) 20 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Перец сладкий красный 30 г
Перец сладкий зеленый 30 г
Лук репчатый 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонезний соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.9% 2435 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.4% 3532 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21.2% 909 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.3% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 913.3 мкг 900 мкг 101.5% 195.2% 99 г
бета Каротин 5.508 мг 5 мг 110.2% 211.9% 91 г
бета Криптоксантин 0.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.7% 2857 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 3.5% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 13.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.891 мкг 400 мкг 3.5% 6.7% 2880 г
Витамин C, аскорбиновая 39.18 мг 90 мг 43.5% 83.7% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 6.3% 2988 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 1.391 мг ~
дельта Токоферол 0.346 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13736 г
Витамин К, филлохинон 54.5 мкг 120 мкг 45.4% 87.3% 220 г
Витамин РР, НЭ 0.8972 мг 20 мг 4.5% 8.7% 2229 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.51 мг 2500 мг 9% 17.3% 1109 г
Кальций, Ca 40.22 мг 1000 мг 4% 7.7% 2486 г
Кремний, Si 27.539 мг 30 мг 91.8% 176.5% 109 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 12.7% 1526 г
Натрий, Na 184.57 мг 1300 мг 14.2% 27.3% 704 г
Сера, S 22.6 мг 1000 мг 2.3% 4.4% 4425 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 10.8% 1786 г
Хлор, Cl 214.91 мг 2300 мг 9.3% 17.9% 1070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.5 мкг ~
Бор, B 164.6 мкг ~
Ванадий, V 42.98 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 7.3% 2616 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 4.6% 4110 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 51.3% 375 г
Литий, Li 6.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.2075 мг 2 мг 10.4% 20% 964 г
Медь, Cu 81.13 мкг 1000 мкг 8.1% 15.6% 1233 г
Молибден, Mo 12.078 мкг 70 мкг 17.3% 33.3% 580 г
Никель, Ni 7.653 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12557 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 33.63 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 11894 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 15.6% 1238 г
Цинк, Zn 0.4559 мг 12 мг 3.8% 7.3% 2632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Кампестерол 1.357 мг ~
Стигмастерол 1.5 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 16%
18:2 Линолевая (ud) 0.815 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.811 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.108 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат зимний витаминный составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ ВИТАМИННЫЙ

Салат зимний витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,5 %, бэта-каротином - 110,2 %, витамином C - 43,5 %, витамином K - 45,4 %, кремнием - 91,8 %, кобальтом - 26,7 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Салат зимний витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зимний витаминный, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зимний витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты