Рецепт Пекинская капуста с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинская капуста с черносливом

Кокосовое молоко консервированное 43 г
Пекинская капуста 150 г
Чернослив (слива сушеная) 43 г
Соль полезная с перцем и сельдереем 0.1 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.2% 1806 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7.2% 1311 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.9% 870 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3047 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8108 г
альфа Каротин 0.586 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4132 г
Лютеин + Зеаксантин 28.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.6% 3673 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 47.547 мкг 400 мкг 11.9% 11.3% 841 г
Витамин C, аскорбиновая 16.32 мг 90 мг 18.1% 17.1% 551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 27.7% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.598 мг 20 мг 3% 2.8% 3344 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.42 мг 2500 мг 11.7% 11.1% 858 г
Кальций, Ca 60.51 мг 1000 мг 6.1% 5.8% 1653 г
Кремний, Si 3.275 мг 30 мг 10.9% 10.3% 916 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 6.4% 1476 г
Натрий, Na 81.57 мг 1300 мг 6.3% 6% 1594 г
Сера, S 15.95 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6270 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 4.6% 2036 г
Хлор, Cl 0.5 мг 2300 мг 460000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 3.8% 2483 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 6.3% 1488 г
Марганец, Mn 0.2537 мг 2 мг 12.7% 12% 788 г
Медь, Cu 81.77 мкг 1000 мкг 8.2% 7.8% 1223 г
Молибден, Mo 1.613 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4340 г
Никель, Ni 10.414 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 1.867 мкг 55 мкг 3.4% 3.2% 2946 г
Фтор, F 0.67 мкг 4000 мкг 597015 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.6% 2632 г
Цинк, Zn 0.3044 мг 12 мг 2.5% 2.4% 3942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пекинская капуста с черносливом составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 256 гр (270.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Пекинская капуста с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 29,3 %, калием - 11,7 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Пекинская капуста с черносливом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинская капуста с черносливом, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги