Рецепт Брускета с судаком 90гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брускета с судаком 90гр

Чиабатта с оливками	20 г
Севиче из судака	70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускета с судаком 90гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.4 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1291 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	12.2%	628 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	6.1%	1273 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	3.7%	2066 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2.4%	3192 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	2.3%	3333 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	1.8 мкг	~
бета Каротин	0.198 мг	5 мг	4%	3.1%	2525 г
бета Криптоксантин	7.4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.65 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.1%	2432 г
Витамин В4, холин	1.87 мг	500 мг	0.4%	0.3%	26738 г
Витамин В5, пантотеновая	0.461 мг	5 мг	9.2%	7.1%	1085 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	5.4%	1439 г
Витамин В9, фолаты	15.117 мкг	400 мкг	3.8%	2.9%	2646 г
Витамин В12, кобаламин	1.111 мкг	3 мкг	37%	28.4%	270 г
Витамин C, аскорбиновая	9.74 мг	90 мг	10.8%	8.3%	924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.124 мг	15 мг	14.2%	10.9%	706 г
Витамин Н, биотин	0.125 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин К, филлохинон	15.3 мкг	120 мкг	12.8%	9.8%	784 г
Витамин РР, НЭ	2.9748 мг	20 мг	14.9%	11.4%	672 г
Ниацин	1.144 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.02 мг	2500 мг	8.6%	6.6%	1157 г
Кальций, Ca	30.04 мг	1000 мг	3%	2.3%	3329 г
Кремний, Si	0.695 мг	30 мг	2.3%	1.8%	4317 г
Магний, Mg	17.87 мг	400 мг	4.5%	3.5%	2238 г
Натрий, Na	22.39 мг	1300 мг	1.7%	1.3%	5806 г
Сера, S	196.63 мг	1000 мг	19.7%	15.1%	509 г
Фосфор, P	138.6 мг	800 мг	17.3%	13.3%	577 г
Хлор, Cl	32.17 мг	2300 мг	1.4%	1.1%	7150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.1 мкг	~
Бор, B	28.3 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	0.479 мг	18 мг	2.7%	2.1%	3758 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	1.6%	4762 г
Кобальт, Co	11.861 мкг	10 мкг	118.6%	91%	84 г
Литий, Li	0.166 мкг	~
Марганец, Mn	0.0773 мг	2 мг	3.9%	3%	2587 г
Медь, Cu	84.41 мкг	1000 мкг	8.4%	6.4%	1185 г
Молибден, Mo	2.777 мкг	70 мкг	4%	3.1%	2521 г
Никель, Ni	3.73 мкг	~
Рубидий, Rb	65.5 мкг	~
Селен, Se	7.117 мкг	55 мкг	12.9%	9.9%	773 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Фтор, F	22.06 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	18132 г
Хром, Cr	30.89 мкг	50 мкг	61.8%	47.4%	162 г
Цинк, Zn	0.5176 мг	12 мг	4.3%	3.3%	2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.593 г	~
Валин	0.549 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.528 г	~
Лейцин	0.786 г	~
Лизин	0.909 г	~
Метионин	0.296 г	~
Метионин + Цистеин	0.441 г	~
Треонин	0.445 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.384 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.663 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.732 г	~
Аспарагиновая кислота	0.919 г	~
Глицин	0.568 г	~
Глутаминовая кислота	1.333 г	~
Пролин	0.629 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.282 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.167 мг	~
Стигмастерол	0.1 мг	~
бета Ситостерол	0.067 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.324 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.752 г	min 16.8 г	4.5%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.676 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.409 г	от 11.2 до 20.6 г	21.5%	16.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.023 г	~

Энергетическая ценность Брускета с судаком 90гр составляет 130,4 кКал.

Порция = 90 гр (117.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.4 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСКЕТА С СУДАКОМ 90ГР

Брускета с судаком 90гр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 37 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 118,6 %, селеном - 12,9 %, хромом - 61,8 %

Чем полезен Брускета с судаком 90гр

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брускета с судаком 90гр, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брускета с судаком 90гр, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат из овощей и семян с сыром

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе