Рецепт Ир огурцы в горчичной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ир огурцы в горчичной
| Огурец грунтовый | 4000 г |
| Сахар песок | 1 Стакан 250 мл |
| Уксус столовый 9% | 250 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Чеснок | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tbsp |
| Горчичный порошок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ир огурцы в горчичной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.1% | 1098 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 11250 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.215 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 11.8% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.276 мг | 15 мг | 15.2% | 20.2% | 659 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7003 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 15% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2728 мг | 20 мг | 1.4% | 1.9% | 7331 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.49 мг | 2500 мг | 4.7% | 6.2% | 2128 г |
| Кальций, Ca | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4149 г |
| Кремний, Si | 42.087 мг | 30 мг | 140.3% | 186.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 4.2% | 3101 г |
| Натрий, Na | 314.02 мг | 1300 мг | 24.2% | 32.1% | 414 г |
| Сера, S | 7.15 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 13986 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 6.1% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 493.92 мг | 2300 мг | 21.5% | 28.6% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2830 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 12.9% | 1035 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 11% | 1205 г |
| Медь, Cu | 84.03 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.2% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 1.898 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.6% | 3688 г |
| Никель, Ni | 0.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21552 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.183 мг | 12 мг | 1.5% | 2% | 6557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 84.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.968 г | ~ |
Энергетическая ценность Ир огурцы в горчичной составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.3 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИР ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ
Ир огурцы в горчичной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,2 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 140,3 %, хлором - 21,5 %
Чем полезен Ир огурцы в горчичной
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с бобами
- Чипсы Нори из морских водорослей
- Вафли глазированные
- Манник Л
- Свинина томленая
- Салат с кунжутом
- Печенье сдобное "Американское"
- Запеканка
- хлебцы рисовые корнер
- Супрадин
- Болоньезе
- Брусника
- Клетчатка яблочная FittMall
- Креветки дальневосточным жареные
- Салат с курицей и орехами
- Самсы
- Котлеты 22.01.21.
- Овсяная каша с молоком 200 г
- Бобы Эдаме ПФ
- Икра
- Хлеб здоровье виктория
- Пюре из кабачков и яблок с сахаром [Топтышка]
- Грудка
- форель слабосоленая
- Пицца домашняя
- Лапша вьетнам
- Кура с перцем
- Овощи на салат с осьминожками ПФ
- Риет из горбуши
- Шарлотка
- Компот из плодов свежих (лимон)
- Сельдь конс. в яично-горчичном соусе (Nixe)
- Жаркое из оленины с картохой
- Бургер от Антона
- Бульон с Окорочков
- Перец печеный обработанный ПФ
- Запеканка 5%
- Помидоры конкасе ПФ
- Смореброд с килькой
- Клетчатка из семян тыквенных (жмых, шрот).
- Сыр Филадельфия
- Apple fiber
- Майонез "Провансаль"
- Сэндвич ролл с лососем
- Сливки 22%
- Лазанья
- Пюре из батата ПФ
- Сырный пирог
- Салат с сельдереем
- Пюре из сельдерея ПФ
- Суп вермишелевый на курином бульоне 22.01.2021
- Молоко 2,5% жирности, топленое
- Тяхан с морепродуктами
- Запеченные овощи
- Овсяно блин 2 яйца
- Трубочки с яйцами и сыром
- Курица терияки
- Зелёный чай
- Салат с редькой
- Картофель жареный
- Булка мэлонпац
- Рис басмати
- Provance
- Пиріжок?
- Салат овощной
- Спаржа по корейски
- Торт печеночный ( моё)
- Рулет картофельно сырный с фаршем
- Фолиевая кислота
- Нисуаз с тунцом
- Капуста с мясом
- Салат из языка и пекинской капусты
- Бульмени с говядиной и свининой(вареные)
- Минеола (танжело)
- Пельмени_рецепт
- пельмени 22,01,21
- Салат с тунцом
- Мороженое натуральное
- Щучья котлета
- Овсяноблин
- Крекер зерница
- Суп пюре из карнабахар
- Овощи гриль
- Желе из сметаны, чернослива, орехов
- Суп с фрикадельками
- Куриная котлета
- Печеннные яблоки
- Prosciutto cotto
- Крабовый салат
- Рис кукурузой
- Спаржа отварная ПФ
- Харчо с грибами
- Хлеб домашний
- Римма Суп азиатский быстрый
- Рогалики с яблоком
- Рис с крыльями
- Плов с индюшатиной
- Гороховый постный
- Римма Тарталетки с творожным сыром и семгой
- Салат с морковью и яблоком
Метки: Как приготовить Ир огурцы в горчичной, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ир огурцы в горчичной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
