Рецепт Салат с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сайрой

Пекинская капуста	86 г
Огурец парниковый	100 г
Редис	64 г
Сайра бланшированная в масле, консервы	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.1 ккал	1684 ккал	8%	6%	1256 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	8.5%	874 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	13.9%	538 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.4%	16846 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	2.5%	2933 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.7 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	24324 г
альфа Каротин	0.191 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12195 г
Лютеин + Зеаксантин	9.173 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.4%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	4.8%	1538 г
Витамин В4, холин	3.71 мг	500 мг	0.7%	0.5%	13477 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	1.5%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.254 мг	2 мг	12.7%	9.5%	787 г
Витамин В9, фолаты	22.173 мкг	400 мкг	5.5%	4.1%	1804 г
Витамин В12, кобаламин	0.533 мкг	3 мкг	17.8%	13.3%	563 г
Витамин C, аскорбиновая	11.12 мг	90 мг	12.4%	9.2%	809 г
Витамин D, кальциферол	1.244 мкг	10 мкг	12.4%	9.2%	804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.059 мг	15 мг	0.4%	0.3%	25424 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин К, филлохинон	12 мкг	120 мкг	10%	7.5%	1000 г
Витамин РР, НЭ	1.4302 мг	20 мг	7.2%	5.4%	1398 г
Ниацин	0.059 мг	~
Бетаин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.97 мг	2500 мг	10.1%	7.5%	992 г
Кальций, Ca	30.71 мг	1000 мг	3.1%	2.3%	3256 г
Кремний, Si	17.324 мг	30 мг	57.7%	43%	173 г
Магний, Mg	16.33 мг	400 мг	4.1%	3.1%	2449 г
Натрий, Na	245.59 мг	1300 мг	18.9%	14.1%	529 г
Сера, S	86.04 мг	1000 мг	8.6%	6.4%	1162 г
Фосфор, P	116.2 мг	800 мг	14.5%	10.8%	688 г
Хлор, Cl	382.92 мг	2300 мг	16.6%	12.4%	601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.5 мкг	~
Бор, B	14.6 мкг	~
Ванадий, V	26.31 мкг	~
Железо, Fe	0.593 мг	18 мг	3.3%	2.5%	3035 г
Йод, I	23.38 мкг	150 мкг	15.6%	11.6%	642 г
Кобальт, Co	9.538 мкг	10 мкг	95.4%	71.1%	105 г
Литий, Li	3.271 мкг	~
Марганец, Mn	0.0974 мг	2 мг	4.9%	3.7%	2053 г
Медь, Cu	86.21 мкг	1000 мкг	8.6%	6.4%	1160 г
Молибден, Mo	4.133 мкг	70 мкг	5.9%	4.4%	1694 г
Никель, Ni	4.66 мкг	~
Селен, Se	0.267 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	20599 г
Фтор, F	195.67 мкг	4000 мкг	4.9%	3.7%	2044 г
Хром, Cr	26.39 мкг	50 мкг	52.8%	39.4%	189 г
Цинк, Zn	0.428 мг	12 мг	3.6%	2.7%	2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.089 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	58%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.004 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.867 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Салат с сайрой составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.1 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С САЙРОЙ

Салат с сайрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином C - 12,4 %, витамином D - 12,4 %, кремнием - 57,7 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 16,6 %, йодом - 15,6 %, кобальтом - 95,4 %, хромом - 52,8 %

Чем полезен Салат с сайрой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с сайрой, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сайрой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе