Рецепт Сырные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные шарики

Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 23 г
Чеснок 5 г
Сыр плавленый "сказка", м.д.ж. 30% в сух. в-ве 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.2 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.4% 655 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9% 394 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 4.2% 842 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 5.2% 683 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 5.9% 600 г
Витамин В4, холин 63.68 мг 500 мг 12.7% 4.5% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.1% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 8.119 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4927 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.5% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 3.2% 1101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1% 3589 г
Витамин Н, биотин 5.025 мкг 50 мкг 10.1% 3.6% 995 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7541 мг 20 мг 13.8% 4.9% 726 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.65 мг 2500 мг 10.7% 3.8% 934 г
Кальций, Ca 230.75 мг 1000 мг 23.1% 8.2% 433 г
Кремний, Si 0.064 мг 30 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 1.8% 1983 г
Натрий, Na 425.55 мг 1300 мг 32.7% 11.6% 305 г
Сера, S 128.04 мг 1000 мг 12.8% 4.6% 781 г
Фосфор, P 391.1 мг 800 мг 48.9% 17.4% 205 г
Хлор, Cl 643.41 мг 2300 мг 28% 10% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 2.7% 1302 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2885 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 9.6% 369 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 2.9% 1214 г
Медь, Cu 88.51 мкг 1000 мкг 8.9% 3.2% 1130 г
Молибден, Mo 2.124 мкг 70 мкг 3% 1.1% 3296 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 9.718 мкг 55 мкг 17.7% 6.3% 566 г
Фтор, F 13.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28818 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2513 г
Цинк, Zn 0.3931 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.121 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 3.203 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.648 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.342 г ~
6:0 Капроновая 0.249 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.311 г ~
14:0 Миристиновая 1.597 г ~
15:0 Пентадекановая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырные шарики составляет 281,2 кКал.

  • Порция = 9 гр (25.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ШАРИКИ

Сырные шарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 12,7 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 48,9 %, хлором - 28 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Сырные шарики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные шарики, калорийность 281,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные шарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы