Рецепт Кета 16.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета 16.01

Кета 500 г
Сметана 15% жирности 200 г
Майонез махеев провансаль 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета 16.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.3% 551 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.9% 566 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 4.3% 1576 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 10.6% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.2% 1084 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 10.4% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 12% 562 г
Витамин В9, фолаты 13.172 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 2.938 мкг 3 мкг 97.9% 66.1% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 11.261 мкг 10 мкг 112.6% 76% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 4.4% 1532 г
Витамин Н, биотин 1.519 мкг 50 мкг 3% 2% 3292 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.0276 мг 20 мг 30.1% 20.3% 332 г
Ниацин 3.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.03 мг 2500 мг 10.5% 7.1% 950 г
Кальций, Ca 38.07 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2627 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1726 г
Натрий, Na 52.41 мг 1300 мг 4% 2.7% 2480 г
Сера, S 138.21 мг 1000 мг 13.8% 9.3% 724 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 13.1% 517 г
Хлор, Cl 134.76 мг 2300 мг 5.9% 4% 1707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3838 г
Йод, I 36.97 мкг 150 мкг 24.6% 16.6% 406 г
Кобальт, Co 13.876 мкг 10 мкг 138.8% 93.7% 72 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5666 г
Медь, Cu 81.93 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1221 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 4% 1692 г
Никель, Ni 4.138 мкг ~
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Селен, Se 25.283 мкг 55 мкг 46% 31% 218 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 301.24 мкг 4000 мкг 7.5% 5.1% 1328 г
Хром, Cr 38.48 мкг 50 мкг 77% 52% 130 г
Цинк, Zn 0.5655 мг 12 мг 4.7% 3.2% 2122 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 1.586 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.241 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 60%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.048 г min 16.8 г 18.1% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.359 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.193 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.069 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.414 г ~

Энергетическая ценность Кета 16.01 составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА 16.01

Кета 16.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином B12 - 97,9 %, витамином D - 112,6 %, витамином PP - 30,1 %, фосфором - 19,4 %, йодом - 24,6 %, кобальтом - 138,8 %, селеном - 46 %, хромом - 77 %

Чем полезен Кета 16.01

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета 16.01, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета 16.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты