Рецепт Борщ из двух капуст. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из двух капуст

Бульон	4500 г
Картофель (Варка без слива)	270 г
Морковь, красная (Припускание)	150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	250 г
Свекла (Варка без слива)	260 г
Укроп, свежий	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец жгучий красный	3 г
Томатная паста. Консервы	45 г
Лук зеленый, только зелень	50 г
Уксус яблочный	20 г
Чеснок луковица (Пассерование)	20 г
Сахар песок	3 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива)	250 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	90 г
Перец красный сладкий (Припускание)	30 г
Петрушка	20 г
любимые прованские травы	10 г
Масло подсолнечное	6 г
Лук порей (Припускание)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из двух капуст".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.6 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3328 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	16.4%	1206 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	6.3%	3111 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	2.2%	9522 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.9%	3333 г
Вода	116.8 г	2273 г	5.1%	10.1%	1946 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.5 мкг	900 мкг	12.9%	25.5%	773 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	0.041 мкг	~
бета Каротин	0.384 мг	5 мг	7.7%	15.2%	1302 г
бета Криптоксантин	0.426 мкг	~
Ликопин	0.072 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.599 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	3.8%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	18.2%	1084 г
Витамин В4, холин	0.76 мг	500 мг	0.2%	0.4%	65789 г
Витамин В5, пантотеновая	0.045 мг	5 мг	0.9%	1.8%	11111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	4.7%	4167 г
Витамин В9, фолаты	4.528 мкг	400 мкг	1.1%	2.2%	8834 г
Витамин C, аскорбиновая	4.36 мг	90 мг	4.8%	9.5%	2064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.119 мг	15 мг	0.8%	1.6%	12605 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.093 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	53763 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	19.2%	1034 г
Витамин РР, НЭ	2.9808 мг	20 мг	14.9%	29.4%	671 г
Ниацин	1.902 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.42 мг	2500 мг	6.9%	13.6%	1442 г
Кальций, Ca	16.81 мг	1000 мг	1.7%	3.4%	5949 г
Магний, Mg	13.11 мг	400 мг	3.3%	6.5%	3051 г
Натрий, Na	80.32 мг	1300 мг	6.2%	12.3%	1619 г
Сера, S	4.45 мг	1000 мг	0.4%	0.8%	22472 г
Фосфор, P	72.7 мг	800 мг	9.1%	18%	1100 г
Хлор, Cl	39.7 мг	2300 мг	1.7%	3.4%	5793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.9 мкг	~
Бор, B	30.2 мкг	~
Ванадий, V	10.48 мкг	~
Железо, Fe	1.388 мг	18 мг	7.7%	15.2%	1297 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	4%	5102 г
Кобальт, Co	0.823 мкг	10 мкг	8.2%	16.2%	1215 г
Литий, Li	3.702 мкг	~
Марганец, Mn	0.0714 мг	2 мг	3.6%	7.1%	2801 г
Медь, Cu	25.81 мкг	1000 мкг	2.6%	5.1%	3874 г
Молибден, Mo	1.769 мкг	70 мкг	2.5%	4.9%	3957 г
Никель, Ni	1.727 мкг	~
Рубидий, Rb	47.8 мкг	~
Селен, Se	0.097 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	56701 г
Фтор, F	3.54 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	112994 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	6.7%	2976 г
Цинк, Zn	0.0918 мг	12 мг	0.8%	1.6%	13072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.803 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.044 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.124 мг	~
бета Ситостерол	0.287 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.036 г	min 16.8 г	0.2%	0.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.068 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.066 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Борщ из двух капуст составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	116.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ ДВУХ КАПУСТ

Борщ из двух капуст богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином PP - 14,9 %

Чем полезен Борщ из двух капуст

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ из двух капуст, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из двух капуст, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе