Рецепт Галеты с семенами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галеты с семенами

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Вода 140 г
масло подсолнечное 70 г
Сахарный песок 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кунжут 25 г
Семена льна 15 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 50 г
Семена тыквы очищенные 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галеты с семенами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.1 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.1% 916 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 9.7% 292 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 4.7% 593 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.7% 769 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 2.886 мг 5 мг 57.7% 16.3% 173 г
Лютеин + Зеаксантин 15.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 3.2% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.6% 4390 г
Витамин В4, холин 27.63 мг 500 мг 5.5% 1.6% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.1% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 19.485 мкг 400 мкг 4.9% 1.4% 2053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.831 мг 15 мг 38.9% 11% 257 г
гамма Токоферол 0.474 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.026 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4873 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9609 мг 20 мг 9.8% 2.8% 1020 г
Ниацин 0.729 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.51 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2325 г
Кальций, Ca 118.22 мг 1000 мг 11.8% 3.3% 846 г
Кремний, Si 9.786 мг 30 мг 32.6% 9.2% 307 г
Магний, Mg 45.4 мг 400 мг 11.4% 3.2% 881 г
Натрий, Na 267.12 мг 1300 мг 20.5% 5.8% 487 г
Сера, S 45.2 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2212 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 4.1% 689 г
Хлор, Cl 294.13 мг 2300 мг 12.8% 3.6% 782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.2 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 44.96 мкг ~
Железо, Fe 1.63 мг 18 мг 9.1% 2.6% 1104 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 2.6% 1098 г
Литий, Li 3.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.426 мг 2 мг 21.3% 6% 469 г
Медь, Cu 135.65 мкг 1000 мкг 13.6% 3.8% 737 г
Молибден, Mo 7.06 мкг 70 мкг 10.1% 2.9% 992 г
Никель, Ni 8.574 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 4.907 мкг 55 мкг 8.9% 2.5% 1121 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 5.46 мкг ~
Фтор, F 10.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37771 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2941 г
Цинк, Zn 0.9387 мг 12 мг 7.8% 2.2% 1278 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.07 мг ~
Стигмастерол 0.261 мг ~
бета Ситостерол 10.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.115 г min 16.8 г 18.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.748 г от 11.2 до 20.6 г 78.1% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.542 г ~

Энергетическая ценность Галеты с семенами составляет 354,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 354.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 31.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТЫ С СЕМЕНАМИ

Галеты с семенами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 57,7 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином E - 38,9 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 32,6 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 12,8 %, марганцем - 21,3 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Галеты с семенами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галеты с семенами, калорийность 354,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галеты с семенами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты