Рецепт Hänchen mit Milchsouse. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Hänchen mit Milchsouse

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Масло сливочное 81% жирности 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Горошек зелёный, замороженный 80 г
Кукурузное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Hänchen mit Milchsouse".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 15.7% 394 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.5% 824 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.5% 4056 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3% 2027 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 4.71 мкг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3497 г
Лютеин + Зеаксантин 308.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Витамин В4, холин 38.18 мг 500 мг 7.6% 4.7% 1310 г
Витамин В5, пантотеновая 1.21 мг 5 мг 24.2% 14.9% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 14.9% 413 г
Витамин В9, фолаты 10.829 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3694 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 5.6% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3% 2066 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5787 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.7113 мг 20 мг 28.6% 17.7% 350 г
Ниацин 7.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.1 мг 2500 мг 10.2% 6.3% 984 г
Кальций, Ca 40.42 мг 1000 мг 4% 2.5% 2474 г
Магний, Mg 64.75 мг 400 мг 16.2% 10% 618 г
Натрий, Na 62.73 мг 1300 мг 4.8% 3% 2072 г
Сера, S 184.49 мг 1000 мг 18.4% 11.4% 542 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 11.7% 527 г
Хлор, Cl 77.07 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1411 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Кобальт, Co 6.556 мкг 10 мкг 65.6% 40.5% 153 г
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2899 г
Медь, Cu 85.47 мкг 1000 мкг 8.5% 5.2% 1170 г
Молибден, Mo 8.119 мкг 70 мкг 11.6% 7.2% 862 г
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Селен, Se 15.069 мкг 55 мкг 27.4% 16.9% 365 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 85.51 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4678 г
Хром, Cr 15.92 мкг 50 мкг 31.8% 19.6% 314 г
Цинк, Zn 1.2273 мг 12 мг 10.2% 6.3% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.533 г ~
Валин 1.094 г ~
Гистидин* 1.089 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.675 г ~
Лизин 2.181 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.704 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.587 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.644 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.428 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.357 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.62 г ~
18:2 прочие изомеры 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.088 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.121 г ~

Энергетическая ценность Hänchen mit Milchsouse составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства HÄNCHEN MIT MILCHSOUSE

Hänchen mit Milchsouse богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином PP - 28,6 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 65,6 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 27,4 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Hänchen mit Milchsouse

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Hänchen mit Milchsouse, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Hänchen mit Milchsouse, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы