Рецепт Щи с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи с квашеной капустой
| Говядина, шейная часть (Варка) | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| капуста квашеная | 250 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашеной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 15.3% | 1767 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.4% | 5091 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 19.6% | 1378 г |
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 21.2% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 13.74 мг | 500 мг | 2.7% | 7.2% | 3639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 5.9% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 10.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.567 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 15582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.601 мкг | 3 мкг | 20% | 53.6% | 499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 15.5% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 12.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7357 мг | 20 мг | 3.7% | 9.9% | 2718 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.3 мг | 2500 мг | 4.3% | 11.5% | 2330 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8375 г |
| Кремний, Si | 3.339 мг | 30 мг | 11.1% | 29.8% | 898 г |
| Магний, Mg | 8.75 мг | 400 мг | 2.2% | 5.9% | 4571 г |
| Натрий, Na | 152.34 мг | 1300 мг | 11.7% | 31.4% | 853 г |
| Сера, S | 54.67 мг | 1000 мг | 5.5% | 14.7% | 1829 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 11.8% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 237.98 мг | 2300 мг | 10.3% | 27.6% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 5.6% | 4826 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.111 мкг | 10 мкг | 21.1% | 56.6% | 474 г |
| Литий, Li | 3.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 5.4% | 4975 г |
| Медь, Cu | 58.03 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 15.5% | 1723 г |
| Молибден, Mo | 4.467 мкг | 70 мкг | 6.4% | 17.2% | 1567 г |
| Никель, Ni | 2.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 94828 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.4 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.1% | 5305 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 11% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.6693 мг | 12 мг | 5.6% | 15% | 1793 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с квашеной капустой составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 90.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Щи с квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 20 %, кремнием - 11,1 %, кобальтом - 21,1 %
Чем полезен Щи с квашеной капустой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновый батончик
- бульон куриный домашний
- Суп с крупой
- Творог мягкий искренне ваш
- тост из черного хлеба
- Ряженка агромол
- Борщ Жизнь Март
- Творог зерненый Сваля
- конфеты курага с арахисом
- 7-keto now
- Сыр Сиртаки Feta Greek
- RCP CLA
- конфеты дыня с арахисом в белом шоколаде
- Тесто дрожжевое для пиццы
- Тирамису
- Дивеевский
- Заправка кукинг тайм
- Шоколад молочный
- Груша с ромом
- Сырники
- Батончик Smart Formula (фрукты орехи и протеин)
- Орех с ромом
- Свекла с оливковым маслом
- Творожная семсь
- Картофель, тушенный с мясом.
- Торт Шоколадно-апельсиновый
- Клетчатка для печени bio national
- Шоколад С
- Almhof Biologosche yoghurt perzik abrikoos 150g
- Гречка
- Батончик Smart Formula «ИММУНИТЕТ» (фрукты, экстракт эхинацеи и женьшеня)
- Хдеб
- Пиво Нахтари
- Рикотта
- Котлеты овсяные
- Приправа Maggi На второе Для сочных ребрышек барбекю
- Сливки 33%
- Stoofpot jachtschoten
- Сметана 10%
- Колбаса сырокопченая
- Печенье имбирное с корицей
- Торт Панчо
- Нагетсы запеченные
- Гранола домашняя
- Витамин С
- Салат овощной с яблоком
- Селёдка
- Гречка с молоком
- Йогурт "Персик-маракуйя" 1.0%
- Салат с копченым сыром
- Danone 2,9% клубника
- Хрень с беконом
- Курица с грушами
- Сок "Добрый" яблочный (зеленое яблоко) без сахара
- Подлива из говядины ютюб
- Манты с тыквой
- Филе с помидорами
- Салат с печенью трески
- Петух
- Йогурт
- Манты
- Хлеб. Ржаной с цельного зерна
- Салат ПОМИДОРЫ С МАЙОНЕЗОМ
- Оливье
- Schmelzkäse Appenzeller, Migros black
- Кутя різдвяна
- Куриные бедра с картофелем 07,01,21
- Сыр Колбасный "Сосница" копченый
- Запеканка творожная СВЧ
- Индейка под беконом
- Рис в кисло сладком соусе
- Капуста с грудкой
- Напиток кока-кола энерджи
- Рис с ананасами по-китайски в кисло-сладком соусе
- Грудка копчено вареная Первоуральская
- Суп из кейла и шпината
- Primebeef top sirloin steak
- Яичница
- Сметана 15%
- Творог ОБЕЗЖИРЕННЫЙ
- Овсяноблин
- .финский суп (из солёной красной рыбы)
- Яшкино круасаны сливочные
- Каша гречневая
- сливки 23%
- Морковный кекс
- Куриный шашлый с овощами Саша_кулинарша
- Брауни
- Салат помидоры + огурцы + лук
- Пирог рыбный
- Соевое молоко
- Греча с овощами
- Салат
- Смесь овощная быстрозамороженная
- 21 whole grain хлеб
- Fennel seed Tarallini
- Салат овощной070121
- Суп с чечевицей
- Филе без кожи охлаждённое
- Кекс шоколадный на миндальной муке
Метки: Как приготовить Щи с квашеной капустой, калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
