Рецепт Огни Парижа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огни Парижа

Морковь	115 г
Перец красный молотый острый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	5 г
Уксус столовый 9%	5 г
Сок лимонный	15 г
Лук репчатый	95 г
Свекла отварная по 1-76	200 г
Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины	110 г
Капуста белокочанная	200 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри)	80 г
Гранат	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огни Парижа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1161 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	2.6%	2621 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	12.8%	538 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	3%	2330 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.6%	1053 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2.2%	3097 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	234 мкг	900 мкг	26%	17.9%	385 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	1.209 мкг	~
бета Каротин	1.413 мг	5 мг	28.3%	19.5%	354 г
бета Криптоксантин	13.481 мкг	~
Ликопин	1.224 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.662 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.8%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.3%	2903 г
Витамин В4, холин	12.56 мг	500 мг	2.5%	1.7%	3981 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	2.5%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	4.6%	1527 г
Витамин В9, фолаты	24.051 мкг	400 мкг	6%	4.1%	1663 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	1.4%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	17.47 мг	90 мг	19.4%	13.4%	515 г
Витамин D, кальциферол	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	0.8%	8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.162 мг	15 мг	21.1%	14.6%	474 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин К, филлохинон	18.5 мкг	120 мкг	15.4%	10.6%	649 г
Витамин РР, НЭ	1.1431 мг	20 мг	5.7%	3.9%	1750 г
Ниацин	0.537 мг	~
Бетаин	0.244 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.39 мг	2500 мг	10.7%	7.4%	931 г
Кальций, Ca	32.95 мг	1000 мг	3.3%	2.3%	3035 г
Кремний, Si	14.153 мг	30 мг	47.2%	32.6%	212 г
Магний, Mg	19.68 мг	400 мг	4.9%	3.4%	2033 г
Натрий, Na	234.63 мг	1300 мг	18%	12.4%	554 г
Сера, S	32.62 мг	1000 мг	3.3%	2.3%	3066 г
Фосфор, P	54.3 мг	800 мг	6.8%	4.7%	1473 г
Хлор, Cl	133.79 мг	2300 мг	5.8%	4%	1719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196 мкг	~
Бор, B	85.6 мкг	~
Ванадий, V	12.52 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	3.9%	1800 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	9202 г
Кобальт, Co	1.513 мкг	10 мкг	15.1%	10.4%	661 г
Литий, Li	0.764 мкг	~
Марганец, Mn	0.1873 мг	2 мг	9.4%	6.5%	1068 г
Медь, Cu	73.74 мкг	1000 мкг	7.4%	5.1%	1356 г
Молибден, Mo	4.927 мкг	70 мкг	7%	4.8%	1421 г
Никель, Ni	4.07 мкг	~
Рубидий, Rb	50.6 мкг	~
Селен, Se	0.331 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	16616 г
Стронций, Sr	2.88 мкг	~
Фтор, F	16.86 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23725 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	2.3%	3030 г
Цинк, Zn	0.4495 мг	12 мг	3.7%	2.6%	2670 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.249 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.298 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.104 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	57.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.343 мг	~
бета Ситостерол	11.851 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.06 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.58 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.764 г	min 16.8 г	16.5%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.646 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.285 г	от 11.2 до 20.6 г	38.3%	26.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.85 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Огни Парижа составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОГНИ ПАРИЖА

Огни Парижа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином C - 19,4 %, витамином E - 21,1 %, витамином K - 15,4 %, кремнием - 47,2 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Огни Парижа

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Огни Парижа, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огни Парижа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе