Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Щетка

Свекла 300 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2140 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.8% 1077 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.7% 3422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14% 909 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2716 г
Зола 0.835 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.6 мкг 900 мкг 42.4% 53.9% 236 г
бета Каротин 2.305 мг 5 мг 46.1% 58.6% 217 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3273 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 2% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 4.8% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 27.53 мг 90 мг 30.6% 38.9% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.38 мг 15 мг 15.9% 20.2% 630 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 33.5% 379 г
Витамин РР, НЭ 0.7025 мг 20 мг 3.5% 4.4% 2847 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.27 мг 2500 мг 10.5% 13.3% 957 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 4.7% 2673 г
Кремний, Si 54.873 мг 30 мг 182.9% 232.4% 55 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1848 г
Натрий, Na 26.39 мг 1300 мг 2% 2.5% 4926 г
Сера, S 17.85 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5602 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 6.1% 2073 г
Хлор, Cl 42.34 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288 мкг ~
Бор, B 220.3 мкг ~
Ванадий, V 45.38 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 6.4% 2018 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 4.1% 3158 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 29% 439 г
Литий, Li 23.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.3532 мг 2 мг 17.7% 22.5% 566 г
Медь, Cu 96.84 мкг 1000 мкг 9.7% 12.3% 1033 г
Молибден, Mo 11.392 мкг 70 мкг 16.3% 20.7% 614 г
Никель, Ni 12.152 мкг ~
Рубидий, Rb 176.5 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13784 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 21.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18315 г
Хром, Cr 10.06 мкг 50 мкг 20.1% 25.5% 497 г
Цинк, Zn 0.3892 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3083 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.576 г ~
Сахароза 4.082 г ~
Фруктоза 0.835 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 9.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.291 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 37.4%
18:2 Линолевая 3.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 83.9%

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (118.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином C - 30,6 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 26,4 %, кремнием - 182,9 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Салат Щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Щетка, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги