Рецепт Котлеты грибные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты грибные

Маслята (Жарка)	350 г
Яйцо куриное (Жарка)	62 г
Картофель отварной по 1-206	300 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты грибные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.5 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1801 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	4.6%	2303 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	11.7%	918 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.6%	2920 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7%	1538 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.5%	3031 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.4 мкг	900 мкг	2.6%	2.8%	3846 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.6%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	11.8%	909 г
Витамин В4, холин	28.5 мг	500 мг	5.7%	6.1%	1754 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	7.6%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.248 мг	2 мг	12.4%	13.3%	806 г
Витамин В9, фолаты	11.146 мкг	400 мкг	2.8%	3%	3589 г
Витамин В12, кобаламин	0.049 мкг	3 мкг	1.6%	1.7%	6122 г
Витамин C, аскорбиновая	10.12 мг	90 мг	11.2%	12%	889 г
Витамин D, кальциферол	0.197 мкг	10 мкг	2%	2.1%	5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.105 мг	15 мг	14%	15%	713 г
Витамин Н, биотин	1.903 мкг	50 мкг	3.8%	4.1%	2627 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.1%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.0231 мг	20 мг	5.1%	5.5%	1955 г
Ниацин	0.519 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.13 мг	2500 мг	10.6%	11.3%	939 г
Кальций, Ca	13.77 мг	1000 мг	1.4%	1.5%	7262 г
Кремний, Si	0.559 мг	30 мг	1.9%	2%	5367 г
Магний, Mg	13.66 мг	400 мг	3.4%	3.6%	2928 г
Натрий, Na	351.02 мг	1300 мг	27%	28.9%	370 г
Сера, S	28.27 мг	1000 мг	2.8%	3%	3537 г
Фосфор, P	53.3 мг	800 мг	6.7%	7.2%	1501 г
Хлор, Cl	468.74 мг	2300 мг	20.4%	21.8%	491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.9 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	1.176 мг	18 мг	6.5%	7%	1531 г
Йод, I	4.27 мкг	150 мкг	2.8%	3%	3513 г
Кобальт, Co	1.384 мкг	10 мкг	13.8%	14.8%	723 г
Литий, Li	1.436 мкг	~
Марганец, Mn	0.0803 мг	2 мг	4%	4.3%	2491 г
Медь, Cu	752.08 мкг	1000 мкг	75.2%	80.4%	133 г
Молибден, Mo	1.606 мкг	70 мкг	2.3%	2.5%	4359 г
Никель, Ni	1.702 мкг	~
Рубидий, Rb	60.1 мкг	~
Селен, Se	5.836 мкг	55 мкг	10.6%	11.3%	942 г
Фтор, F	5.2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	3.9%	2793 г
Цинк, Zn	6.6365 мг	12 мг	55.3%	59.1%	181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.793 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	68.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.119 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.515 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.591 г	min 16.8 г	9.5%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.513 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.196 г	от 11.2 до 20.6 г	28.5%	30.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.963 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Котлеты грибные составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.5 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГРИБНЫЕ

Котлеты грибные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 11,2 %, витамином E - 14 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 13,8 %, медью - 75,2 %, цинком - 55,3 %

Чем полезен Котлеты грибные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты грибные, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты грибные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе