Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Картофель 38 г
Морковь (Пассерование) 12 г
Лук репчатый (Пассерование) 8 г
Свекла отварная по 1-76 56 г
Подсолнечное масло 2 г
Томатная паста. Консервы 2 г
Сахар песок 1 г
Сметана 15% жирности 8 г
Вода 45 г
Куриная грудка (филе) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9.4% 1551 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5% 2959 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.3% 1429 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.6% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 21.1% 693 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 21.9% 670 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3673 г
Витамин В4, холин 20.03 мг 500 мг 4% 5.9% 2496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 11% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 16.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 26.478 мкг 400 мкг 6.6% 9.7% 1511 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.18 мг 90 мг 8% 11.7% 1253 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 6.2% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18657 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8302 мг 20 мг 9.2% 13.5% 1093 г
Ниацин 2.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.56 мг 2500 мг 11.2% 16.4% 891 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4310 г
Кремний, Si 10.969 мг 30 мг 36.6% 53.7% 273 г
Магний, Mg 28.98 мг 400 мг 7.2% 10.6% 1380 г
Натрий, Na 27.36 мг 1300 мг 2.1% 3.1% 4751 г
Сера, S 51.44 мг 1000 мг 5.1% 7.5% 1944 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 11.2% 1311 г
Хлор, Cl 32.9 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 6991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 33.36 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 7.9% 1860 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5597 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 43.2% 340 г
Литий, Li 14.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 10.9% 1349 г
Медь, Cu 73.18 мкг 1000 мкг 7.3% 10.7% 1366 г
Молибден, Mo 5.16 мкг 70 мкг 7.4% 10.9% 1357 г
Никель, Ni 1.372 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 114.7 мкг ~
Селен, Se 3.987 мкг 55 мкг 7.2% 10.6% 1379 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 53.69 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7450 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 18.2% 805 г
Цинк, Zn 0.4514 мг 12 мг 3.8% 5.6% 2658 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 68,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (136.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B6 - 11,2 %, калием - 11,2 %, кремнием - 36,6 %, кобальтом - 29,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Свекольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги