Рецепт Кунжут с фиником. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжут с фиником

Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 100 г
Финики (Мытьё, нарезка) 30 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжут с фиником".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.7% 1357 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13.5% 371 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.2% 2235 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 10.2% 488 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 8.1% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.2% 2278 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 0.8% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 6.2% 806 г
Витамин В9, фолаты 31.121 мкг 400 мкг 7.8% 3.9% 1285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13089 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5409 мг 20 мг 7.7% 3.8% 1298 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.45 мг 2500 мг 7% 3.5% 1425 г
Кальций, Ca 307.42 мг 1000 мг 30.7% 15.3% 325 г
Кремний, Si 15.1 мг 30 мг 50.3% 25.1% 199 г
Магний, Mg 113.85 мг 400 мг 28.5% 14.2% 351 г
Натрий, Na 7.45 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17450 г
Сера, S 54.35 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1840 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 12.2% 409 г
Хлор, Cl 1.19 мг 2300 мг 0.1% 193277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 4.545 мг 18 мг 25.3% 12.6% 396 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.7693 мг 2 мг 38.5% 19.2% 260 г
Медь, Cu 1259.94 мкг 1000 мкг 126% 62.9% 79 г
Молибден, Mo 0.127 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 55118 г
Никель, Ni 2.273 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 10.697 мкг 55 мкг 19.4% 9.7% 514 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Фтор, F 0.73 мкг 4000 мкг 547945 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 5.3% 933 г
Цинк, Zn 2.3748 мг 12 мг 19.8% 9.9% 505 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.178 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 216.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.685 г min 16.8 г 33.8% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.598 г от 11.2 до 20.6 г 58.9% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Кунжут с фиником составляет 200,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТ С ФИНИКОМ

Кунжут с фиником богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B6 - 12,4 %, кальцием - 30,7 %, кремнием - 50,3 %, магнием - 28,5 %, фосфором - 24,5 %, железом - 25,3 %, марганцем - 38,5 %, медью - 126 %, селеном - 19,4 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Кунжут с фиником

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунжут с фиником, калорийность 200,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжут с фиником, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги