Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Пекинская капуста | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 10.9% | 2947 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.8% | 2500 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 12.1% | 2624 г |
| альфа Каротин | 0.182 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 14.4% | 2232 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.01 мг | 500 мг | 0.8% | 2.6% | 12469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 7.3% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 10.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.473 мкг | 400 мкг | 4.1% | 13.1% | 2428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 55% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 6.4% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 47.3% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 6.4% | 5000 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.65 мг | 2500 мг | 8.6% | 27.5% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 8% | 3943 г |
| Кремний, Si | 21.818 мг | 30 мг | 72.7% | 232.3% | 138 г |
| Магний, Mg | 8.47 мг | 400 мг | 2.1% | 6.7% | 4723 г |
| Натрий, Na | 9.96 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 13052 г |
| Сера, S | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 7331 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 13.4% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 31.64 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.5% | 7269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 8.6% | 3711 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.909 мкг | 10 мкг | 29.1% | 93% | 344 г |
| Литий, Li | 10.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 20.8% | 1528 г |
| Медь, Cu | 67.64 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 21.7% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 2.909 мкг | 70 мкг | 4.2% | 13.4% | 2406 г |
| Никель, Ni | 4.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 13750 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 16.6% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.2491 мг | 12 мг | 2.1% | 6.7% | 4817 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 31,3 кКал.
- Порция = 92 гр (28.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.3 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 92.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,2 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 72,7 %, кобальтом - 29,1 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе Жардин Кения Килиманджаро
- Омлет Магнолия
- Тыква с яблоком
- хлеб российский
- Маффин Роял Бургер
- Суп гороховый с беконом
- Паста с фаршем индейки
- Блинчики нежные
- Запеканка из капусты с фаршем
- Кокосовое молоко Макро
- Салат
- Пирог с курицей и картошкой
- Творожок Савушкин мак-изюм-бисквит
- Картошка по селянські
- Сыр Филадельфия
- Латте Караваевы
- филе куриное
- Суп с кабачком
- Судак с овощами и рисом
- Борщ зеленый
- Рис отварной 4 риса с кедровым маслом
- Бульон из свинины
- Царь-девица
- Каша гречневая 100/260
- Мультизлаковая конфетка
- Куриное мясо В пароварке/газ (10 мин)
- Конфетки боб
- Омлет из измельчённой цветной капусты и яиц
- Лечо кубаночка
- Чай с имбирем и лимоном
- Сырники
- Салат с зелёным горошком, петрушкой и семенами льна на масле
- чай зел земляника со сливками
- Какао
- Листы нори
- булгур из тсп spar Natural
- Pasta deluxe макароны из твердых сортов пшеницы
- Сыр "Голландский"
- Кофе с молоком
- Рыбные котлеты с овощами и шпинатом
- Сгущеннное молоко егорка
- Салат с зеленой редькой
- Печеночный паштет
- Фарш из индейки
- Хлебушек Пряный Безздрожевой
- Соус «Шрирача»
- Сушы салат
- Ватрушка v2
- Минтай
- Лосось с овощами
- Тыквенно-морковный пирог
- Суп с фрикадельками
- Кальмар с сыром и овощами
- Грудка по французки
- Вафли мясные
- Котлеты фермерские
- Винегрет
- Фолиевая кислота В9
- Сырные оладья
- Пельмени мясо-капустные
- Бельгийские вафли
- Котлеты куриные с кабачком
- сыр плавленый ломтевой чизбургер President
- крекер "тук" копченые колбаски
- Овсяно бліни
- Суп с куриными голенями
- Суп с сельдереем жиросжигающий
- Сэндвич Цыплёнок гриль в соусе терияки «Готово»
- Конфета Рождественская
- Конфета из сухофруктов МАК&СЕЗАМ
- Шоколадное ассорти Презент
- Капустные котлеты
- Профитроли в шоколаде
- Суп пюре чечевичный
- Капустные котлеты
- Омега 3,6,9
- Панкейки по корейскому рецепту
- Конфета из сухофруктов ЮЖНЫЕ
- Борщ со сметаной
- Филе куриное запечённое
- Биточки рыбные
- Слоеные корзинки с курицей и грибами
- Яйцо куриное жареное на масле
- Банановый хлеб
- ФОРТЕДЕТРИМ
- Брауни в микре (кекс шоколадный)
- Омлет со шпинатом на молоке
- паштет из тунца Лидия
- Творог обезжиренный "Из Любовского"
- Бедро ципленка отварное (без костей, с кожей)
- Latte Macchiato Dolce Gusto
- Сливочный сыр каймак
- Котлеты из щуки
- Протеин
- Творожные Оладьи Whey Protein
- Творожные оладьи с протом
- Омлет с колбасой и зеленью в микроволновке
- Огурец солёный (Красная цена)
- Псилиум
- Салат с творогом
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
