Рецепт Лаваш с яблоком и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с яблоком и творогом

Яблоко 110 г
Орехи 10 г
Творог 5% жирности 70 г
Лаваш, из цельного зерна 70 г
Способ приготовления

Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. Туда же творог и орехи. Все это дело скручиваем и в духовку на 10-15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яблоком и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.4% 792 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.5% 1474 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.6% 1190 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9% 741 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.6% 4088 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8411 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 14.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.3% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Витамин В4, холин 22.2 мг 500 мг 4.4% 2.9% 2252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 5% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 30.733 мкг 400 мкг 7.7% 5.1% 1302 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 7.8% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.3% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин Н, биотин 2.902 мкг 50 мкг 5.8% 3.8% 1723 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7402 мг 20 мг 13.7% 9.1% 730 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.54 мг 2500 мг 8.7% 5.8% 1149 г
Кальций, Ca 58 мг 1000 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Кремний, Si 4.123 мг 30 мг 13.7% 9.1% 728 г
Магний, Mg 36.11 мг 400 мг 9% 6% 1108 г
Натрий, Na 135.69 мг 1300 мг 10.4% 6.9% 958 г
Сера, S 88.51 мг 1000 мг 8.9% 5.9% 1130 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 10.6% 630 г
Хлор, Cl 33.39 мг 2300 мг 1.5% 1% 6888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 103.7 мкг ~
Ванадий, V 8.66 мкг ~
Железо, Fe 2.053 мг 18 мг 11.4% 7.6% 877 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4823 г
Кобальт, Co 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 8.2% 810 г
Литий, Li 0.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.5697 мг 2 мг 28.5% 18.9% 351 г
Медь, Cu 187.96 мкг 1000 мкг 18.8% 12.5% 532 г
Молибден, Mo 4.893 мкг 70 мкг 7% 4.6% 1431 г
Никель, Ni 7.02 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 20.336 мкг 55 мкг 37% 24.6% 270 г
Стронций, Sr 14.26 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25757 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2000 г
Цинк, Zn 0.7065 мг 12 мг 5.9% 3.9% 1699 г
Цирконий, Zr 4.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.831 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.295 г min 16.8 г 7.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.996 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яблоком и творогом составляет 150,7 кКал.

  • Порция = 260 гр (391.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ЯБЛОКОМ И ТВОРОГОМ

Лаваш с яблоком и творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 13,7 %, фосфором - 15,9 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 28,5 %, медью - 18,8 %, селеном - 37 %

Чем полезен Лаваш с яблоком и творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с яблоком и творогом, калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с яблоком и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты