Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь, красная (Запекание)	250 г
Масло подсолнечное	180 г
Пищевая сода	2 г
Уксус 9%	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Сахар, гранулированный	200 г

Способ приготовления

Морковь натереть на самой мелкой терке. Яйца с сахаром взбить, добавить к ним морковь, масло, соду и постепенно добавляя муку продолжать взбивать до получения однородной массы. По консистенции она должна быть похожа на густую сметану. Готовое тесто переложить в форму. Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 мин до готовности. Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой, которая должна оставаться сухой, после того, как ею прокололи тесто.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	380.7 ккал	1684 ккал	22.6%	5.9%	442 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.1%	1267 г
Жиры	21 г	56 г	37.5%	9.9%	267 г
Углеводы	42.6 г	219 г	19.5%	5.1%	514 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.1%	1250 г
Вода	30.9 г	2273 г	1.4%	0.4%	7356 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	538.9 мкг	900 мкг	59.9%	15.7%	167 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	2.925 мг	5 мг	58.5%	15.4%	171 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	1.1%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	1.8%	1500 г
Витамин В4, холин	67.28 мг	500 мг	13.5%	3.5%	743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.424 мг	5 мг	8.5%	2.2%	1179 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	1.5%	1754 г
Витамин В9, фолаты	12.045 мкг	400 мкг	3%	0.8%	3321 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	0.9%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.2%	17647 г
Витамин D, кальциферол	0.45 мкг	10 мкг	4.5%	1.2%	2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.783 мг	15 мг	58.6%	15.4%	171 г
Витамин Н, биотин	4.898 мкг	50 мкг	9.8%	2.6%	1021 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	0.7%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.8436 мг	20 мг	9.2%	2.4%	1085 г
Ниацин	0.587 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.04 мг	2500 мг	4.6%	1.2%	2192 г
Кальций, Ca	23.63 мг	1000 мг	2.4%	0.6%	4232 г
Кремний, Si	1.227 мг	30 мг	4.1%	1.1%	2445 г
Магний, Mg	16.49 мг	400 мг	4.1%	1.1%	2426 г
Натрий, Na	89.49 мг	1300 мг	6.9%	1.8%	1453 г
Сера, S	57.46 мг	1000 мг	5.7%	1.5%	1740 г
Фосфор, P	78.6 мг	800 мг	9.8%	2.6%	1018 г
Хлор, Cl	38.04 мг	2300 мг	1.7%	0.4%	6046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	404.7 мкг	~
Бор, B	11.3 мкг	~
Ванадий, V	27.61 мкг	~
Железо, Fe	1.052 мг	18 мг	5.8%	1.5%	1711 г
Йод, I	4.55 мкг	150 мкг	3%	0.8%	3297 г
Кобальт, Co	2.536 мкг	10 мкг	25.4%	6.7%	394 г
Литий, Li	1.534 мкг	~
Марганец, Mn	0.1816 мг	2 мг	9.1%	2.4%	1101 г
Медь, Cu	49.08 мкг	1000 мкг	4.9%	1.3%	2037 г
Молибден, Mo	5.061 мкг	70 мкг	7.2%	1.9%	1383 г
Никель, Ni	0.675 мкг	~
Олово, Sn	1.6 мкг	~
Селен, Se	8.472 мкг	55 мкг	15.4%	4%	649 г
Титан, Ti	3.37 мкг	~
Фтор, F	18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	22222 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	0.8%	3356 г
Цинк, Zn	0.4438 мг	12 мг	3.7%	1%	2704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	21.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.232 г	~
Лизин	0.194 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.244 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.286 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.422 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	36.81 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.56 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.935 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
22:0 Бегеновая	0.129 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.397 г	min 16.8 г	32.1%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.198 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	11.264 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	26.3%
18:2 Линолевая (ud)	11.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 380,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	380.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	21 г	-%
	Углеводы	42.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	30.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,9 %, бэта-каротином - 58,5 %, холином - 13,5 %, витамином E - 58,6 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Морковный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 380,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе