Рецепт Christstollen ( mit gekochter Kartoffeln, Silvia W-K ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Christstollen ( mit gekochter Kartoffeln, Silvia W-K )

Изюм, золотистый, без косточек	100 г
Orangeat 100g.	80 г
Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта)	50 г
Грецкий орех	150 г
Картофель отварной по 1-206	120 г
Butterschmalz 500 g.	140 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	350 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	7 г
Сахар песок	48 г
Соль столовая	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	80 г
Markenbutter	35 г
Сахарная пудра	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Christstollen ( mit gekochter Kartoffeln, Silvia W-K )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	398.5 ккал	1684 ккал	23.7%	5.9%	423 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	2.2%	1152 г
Жиры	22.8 г	56 г	40.7%	10.2%	246 г
Углеводы	39.7 г	219 г	18.1%	4.5%	552 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	2.8%	909 г
Вода	32.8 г	2273 г	1.4%	0.4%	6930 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.5 мкг	900 мкг	9.6%	2.4%	1040 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8772 г
бета Криптоксантин	0.328 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.722 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	1.8%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	1.5%	1651 г
Витамин В4, холин	42.37 мг	500 мг	8.5%	2.1%	1180 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	1.8%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	2.6%	985 г
Витамин В9, фолаты	18.447 мкг	400 мкг	4.6%	1.2%	2168 г
Витамин В12, кобаламин	0.053 мкг	3 мкг	1.8%	0.5%	5660 г
Витамин C, аскорбиновая	2.42 мг	90 мг	2.7%	0.7%	3719 г
Витамин D, кальциферол	0.356 мкг	10 мкг	3.6%	0.9%	2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.968 мг	15 мг	6.5%	1.6%	1550 г
Витамин Н, биотин	2.834 мкг	50 мкг	5.7%	1.4%	1764 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0195 мг	20 мг	10.1%	2.5%	990 г
Ниацин	0.702 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.54 мг	2500 мг	9.3%	2.3%	1070 г
Кальций, Ca	39.06 мг	1000 мг	3.9%	1%	2560 г
Кремний, Si	8.486 мг	30 мг	28.3%	7.1%	354 г
Магний, Mg	26.6 мг	400 мг	6.7%	1.7%	1504 г
Натрий, Na	111.77 мг	1300 мг	8.6%	2.2%	1163 г
Сера, S	52.79 мг	1000 мг	5.3%	1.3%	1894 г
Фосфор, P	106.7 мг	800 мг	13.3%	3.3%	750 г
Хлор, Cl	27.32 мг	2300 мг	1.2%	0.3%	8419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.9 мкг	~
Бор, B	23.4 мкг	~
Ванадий, V	28.99 мкг	~
Железо, Fe	1.031 мг	18 мг	5.7%	1.4%	1746 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	0.4%	6438 г
Кобальт, Co	2.217 мкг	10 мкг	22.2%	5.6%	451 г
Литий, Li	0.345 мкг	~
Марганец, Mn	0.4588 мг	2 мг	22.9%	5.7%	436 г
Медь, Cu	141.63 мкг	1000 мкг	14.2%	3.6%	706 г
Молибден, Mo	4.776 мкг	70 мкг	6.8%	1.7%	1466 г
Никель, Ni	23.986 мкг	~
Олово, Sn	0.93 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	4.555 мкг	55 мкг	8.3%	2.1%	1207 г
Стронций, Sr	1.48 мкг	~
Титан, Ti	1.11 мкг	~
Фтор, F	96.1 мкг	4000 мкг	2.4%	0.6%	4162 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	0.6%	4425 г
Цинк, Zn	0.703 мг	12 мг	5.9%	1.5%	1707 г
Цирконий, Zr	0.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.234 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.5 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Фруктоза	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.472 г	~
Валин	0.333 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.498 г	~
Лизин	0.221 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.222 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.305 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.503 г	~
Заменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.366 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	1.464 г	~
Пролин	0.42 г	~
Серин	0.322 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	25.1%
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.742 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.078 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.32 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.459 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.924 г	min 16.8 г	17.4%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.3 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.14 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.295 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.495 г	от 11.2 до 20.6 г	49.1%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.363 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.892 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Christstollen ( mit gekochter Kartoffeln, Silvia W-K ) составляет 398,5 кКал.

Порция = 122 гр (486.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	398.5 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	22.8 г	-%
	Углеводы	39.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	32.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства CHRISTSTOLLEN ( MIT GEKOCHTER KARTOFFELN, SILVIA W-K )

Christstollen ( mit gekochter Kartoffeln, Silvia W-K ) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,3 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 22,9 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Christstollen ( mit gekochter Kartoffeln, Silvia W-K )

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Christstollen ( mit gekochter Kartoffeln, Silvia W-K ), калорийность 398,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Christstollen ( mit gekochter Kartoffeln, Silvia W-K ), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе