Рецепт Желе из тыквы и сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе из тыквы и сметаны

Тыква вареная 1550 г
Молоко "Ферма" 2.5% 310 г
Сметана 15% Яготинська 200 г
Желатин швидкорозчинний харчовий "Мрія" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из тыквы и сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.1% 2000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6% 2407 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2745 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 12.3% 1160 г
бета Каротин 0.936 мг 5 мг 18.7% 26.6% 534 г
Лютеин + Зеаксантин 43.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.6% 2535 г
Витамин В4, холин 11.42 мг 500 мг 2.3% 3.3% 4378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 6.1% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 12.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 27.392 мкг 400 мкг 6.8% 9.7% 1460 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 22.2% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.3% 10949 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.5706 мг 20 мг 2.9% 4.1% 3505 г
Макроэлементы
Калий, K 399.47 мг 2500 мг 16% 22.8% 626 г
Кальций, Ca 31.95 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3130 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 5.7% 2503 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 28509 г
Сера, S 10.84 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9225 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 4.7% 3053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 5.3% 2719 г
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 13.2% 1075 г
Медь, Cu 81.03 мкг 1000 мкг 8.1% 11.5% 1234 г
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12061 г
Цинк, Zn 0.2397 мг 12 мг 2% 2.8% 5006 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Желе из тыквы и сметаны составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ ИЗ ТЫКВЫ И СМЕТАНЫ

Желе из тыквы и сметаны богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 15,6 %, калием - 16 %

Чем полезен Желе из тыквы и сметаны

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе из тыквы и сметаны, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе из тыквы и сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги