Рецепт Колбаски куриные с содой_29.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаски куриные с содой_29.11

Куриная грудка (филе) (Жарка) 550 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 3 г
Горчичный порошок 5 г
Пищевая сода 1 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 4 г
Хмели-Сунели [Kamis] 5 г
Уксус яблочный 11 г
Масло Кукурузное [Слобода] 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски куриные с содой_29.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 19% 287 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.8% 700 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В4, холин 40.14 мг 500 мг 8% 4.3% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.496 мг 5 мг 29.9% 16.3% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.659 мг 2 мг 33% 17.9% 303 г
Витамин В9, фолаты 3.868 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10341 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 4.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин РР, НЭ 7.7611 мг 20 мг 38.8% 21.1% 258 г
Ниацин 10.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.06 мг 2500 мг 11.3% 6.1% 883 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6365 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 0.1% 176471 г
Магний, Mg 85.13 мг 400 мг 21.3% 11.6% 470 г
Натрий, Na 532.25 мг 1300 мг 40.9% 22.2% 244 г
Сера, S 248.25 мг 1000 мг 24.8% 13.5% 403 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 11.3% 480 г
Хлор, Cl 714.31 мг 2300 мг 31.1% 16.9% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 5.8% 935 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Кобальт, Co 9.522 мкг 10 мкг 95.2% 51.7% 105 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6270 г
Медь, Cu 90.34 мкг 1000 мкг 9% 4.9% 1107 г
Молибден, Mo 11.283 мкг 70 мкг 16.1% 8.8% 620 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 20.136 мкг 55 мкг 36.6% 19.9% 273 г
Фтор, F 117.44 мкг 4000 мкг 2.9% 1.6% 3406 г
Хром, Cr 22.83 мкг 50 мкг 45.7% 24.8% 219 г
Цинк, Zn 1.4182 мг 12 мг 11.8% 6.4% 846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.162 г ~
Валин 1.544 г ~
Гистидин* 1.568 г ~
Изолейцин 1.342 г ~
Лейцин 2.352 г ~
Лизин 3.136 г ~
Метионин 0.535 г ~
Метионин + Цистеин 1.033 г ~
Треонин 1.319 г ~
Триптофан 0.451 г ~
Фенилаланин 1.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.544 г ~
Аспарагиновая кислота 2.305 г ~
Гидроксипролин 0.249 г ~
Глицин 1.093 г ~
Глутаминовая кислота 3.362 г ~
Пролин 1.2 г ~
Серин 1.2 г ~
Тирозин 1.069 г ~
Цистеин 0.511 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Колбаски куриные с содой_29.11 составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184 кКал -%
Белки 26.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСКИ КУРИНЫЕ С СОДОЙ_29.11

Колбаски куриные с содой_29.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 29,9 %, витамином B6 - 33 %, витамином PP - 38,8 %, калием - 11,3 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 31,1 %, кобальтом - 95,2 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 36,6 %, хромом - 45,7 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Колбаски куриные с содой_29.11

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаски куриные с содой_29.11, калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаски куриные с содой_29.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты