Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичный блин
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11% | 531 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.9% | 455 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.7 мкг | 900 мкг | 29.3% | 17.1% | 341 г |
| Ретинол | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.496 мг | 1.8 мг | 27.6% | 16.1% | 363 г |
| Витамин В4, холин | 282.85 мг | 500 мг | 56.6% | 33.1% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.465 мг | 5 мг | 29.3% | 17.1% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.888 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 11.4% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.479 мкг | 10 мкг | 24.8% | 14.5% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 22.763 мкг | 50 мкг | 45.5% | 26.6% | 220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5898 мг | 20 мг | 12.9% | 7.5% | 772 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.94 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.7% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 69.2 мг | 1000 мг | 6.9% | 4% | 1445 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2867 г |
| Натрий, Na | 910.02 мг | 1300 мг | 70% | 40.9% | 143 г |
| Сера, S | 201.86 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.8% | 495 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 15.9% | 367 г |
| Хлор, Cl | 1346.19 мг | 2300 мг | 58.5% | 34.2% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.875 мг | 18 мг | 16% | 9.3% | 626 г |
| Йод, I | 22.54 мкг | 150 мкг | 15% | 8.8% | 665 г |
| Кобальт, Co | 11.563 мкг | 10 мкг | 115.6% | 67.5% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5333 г |
| Медь, Cu | 98.84 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.8% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 8.919 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7.4% | 785 г |
| Селен, Se | 35.725 мкг | 55 мкг | 65% | 38% | 154 г |
| Фтор, F | 62.02 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6450 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 5.3% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 1.2626 мг | 12 мг | 10.5% | 6.1% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 642.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.061 г | min 16.8 г | 36.1% | 21.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 16.6% |
Энергетическая ценность Яичный блин составляет 171,2 кКал.
- Порция = 102 гр (174.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.2 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЛИН
Яичный блин богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,3 %, витамином B2 - 27,6 %, холином - 56,6 %, витамином B5 - 29,3 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином D - 24,8 %, витамином H - 45,5 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 27,2 %, хлором - 58,5 %, железом - 16 %, йодом - 15 %, кобальтом - 115,6 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 65 %
Чем полезен Яичный блин
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Панакота с киви
- Батон Арбатский
- Кето Хлеб сырный V
- Шоколад с миндалем россия
- Оладьи куриные
- Хлеб над неманом
- Торт вафельный с курицей
- Филе бедра обжаренное
- Курица с гавайской смесью в рукаве
- Гороховая каша
- Gold standard WHEY protein isolates nutrition
- Прот Атлетик Фуд
- Овсяноблин
- Пирог рыбный зпливной
- Яблочный пирог
- Ванильное печенье
- Пшеничная мука
- Ленивые вареники
- Каша овсянка на молоке
- Альметте
- Капуста, тушённая с копчёностями 28.11.20
- Картофель со свининой в духовке
- Салат из пекинской капусты с огурцом
- Блины
- мука миндальная обезжир
- Хлебцы бородинские
- Кальмарчики
- Суп вермишелевый
- аквафаба
- Фасоль вареная с зеленью
- Вермишель
- Whole grain Sunflower Seed Bread
- Батон из муки высшего сорта с отрубями
- Булгур 1
- Овсянка на молоке
- Зажарка простая
- Утренний смузи голубика
- Мармелад из тыквы
- кешью сметана
- Джемка
- Кето Оладьи без сливок
- Тыква с апельсином вареная
- Печень куриная жаренная
- Тирамису
- BLACK ANGUS
- Котлета капустная
- Скумбрия жареная по домашнему
- Йогурт активиа 3,5%
- Стейк минутка мираторг
- Пирог тыквенный с яблоком
- Хлеб в микроволновки
- Овсяное печенье домашнее
- Салат цезарь
- Яичница глазунья
- Круассан
- Бисквит на сахзаме
- Салат с сыром и чесноком
- Макароны отварные
- Суфле с бисквитом
- Курица с ананасами
- Айва запеченная в духовке с растительным маслом
- Подлив из фарша
- грудинка янтарная
- Суп Валиде Султан
- Салат из капусты
- Брусничный пирог
- Тыква с кокосовым молоком
- Козинак Настя
- Свинина запеченная
- Суп пюре из кабачка и тыквы
- Овсянка персик манго
- Торт Ванильный Сон
- Картофель запеченныц
- Говядина, тазобедренная часть
- Сухарик
- Салат из жаренного кабачка, листьев салата и грецкого ореха на масле
- Протеиновый батончик
- Плов говядина булгур
- Рагу с тыквой
- Суп с консервами рыбными
- Морковь с чесноком в сметане
- Панкейки из цельнозерновой муки на кефире
- Шакшука
- Каша овсяная на молоке, "Ясно солнышко", с курагой
- Крем чиз
- Яичница с изюмом
- Плавленный сыр
- Какао Barry
- Оливье
- Кофе с молоком
- Пп шоколад
- Запеканка творожная с какао из творога
- Напиток из куркумы с лимоном
- Зелёная гречка
- Рагу овощное с курицей
- Отварная зелёная гречка
- Супчик вермишелевый
- Пюре картофельное
- Отварной рис коричневый
- Салат Оливье с яблоком
Метки: Как приготовить Яичный блин, калорийность 171,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
