Рецепт Салат Пекинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Пекинский

Корнишоны Маринованные [Бондюэль] 350 г
Говядина отварная, по 1-392 170 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Перец халапеньо, консервированный 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус 20 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Пекинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.9% 1246 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.7% 949 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.1% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 5.2% 2138 г
альфа Каротин 1.129 мкг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 6% 1859 г
бета Криптоксантин 2.541 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3673 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.059 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9855 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 10% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.368 мг 15 мг 9.1% 10.1% 1096 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14164 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.0141 мг 20 мг 10.1% 11.2% 993 г
Ниацин 0.868 мг ~
Бетаин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.01 мг 2500 мг 5.9% 6.6% 1701 г
Кальций, Ca 12.15 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8230 г
Кремний, Si 1.765 мг 30 мг 5.9% 6.6% 1700 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 4% 2770 г
Натрий, Na 408.08 мг 1300 мг 31.4% 35% 319 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17331 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 6.9% 1626 г
Хлор, Cl 16.76 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2703 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 19.7% 567 г
Литий, Li 8.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2890 г
Медь, Cu 38.52 мкг 1000 мкг 3.9% 4.3% 2596 г
Молибден, Mo 2.059 мкг 70 мкг 2.9% 3.2% 3400 г
Никель, Ni 3.824 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37931 г
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68027 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.0913 мг 12 мг 0.8% 0.9% 13143 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.554 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Пекинский составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ

Салат Пекинский богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Салат Пекинский

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Пекинский, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Пекинский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты