Рецепт Запеканка из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из брокколи

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 300 г
Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 165 г
Яйцо куриное 180 г
Сыр Легкий 15% Фасованный [Тысяча Озер] 80 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 3 г
Оливковое масло 2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.7% 809 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.5% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 9.9% 1128 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 4.523 мкг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 6.5% 1689 г
бета Криптоксантин 0.302 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 459.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.2% 1343 г
Витамин В4, холин 47.85 мг 500 мг 9.6% 10.6% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 7.8% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 30.12 мкг 400 мкг 7.5% 8.3% 1328 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 23.97 мг 90 мг 26.6% 29.5% 375 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 4.4% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 4.1% 2722 г
Витамин Н, биотин 3.976 мкг 50 мкг 8% 8.9% 1258 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 29.6% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.9598 мг 20 мг 4.8% 5.3% 2084 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.28 мг 2500 мг 6.2% 6.9% 1610 г
Кальций, Ca 38.05 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2628 г
Кремний, Si 0.973 мг 30 мг 3.2% 3.5% 3083 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4651 г
Натрий, Na 231.38 мг 1300 мг 17.8% 19.7% 562 г
Сера, S 47.01 мг 1000 мг 4.7% 5.2% 2127 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 9.4% 1178 г
Хлор, Cl 348.48 мг 2300 мг 15.2% 16.9% 660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 4.8% 2308 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3080 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 32.8% 338 г
Литий, Li 4.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 6.1% 1832 г
Медь, Cu 46.52 мкг 1000 мкг 4.7% 5.2% 2150 г
Молибден, Mo 3.343 мкг 70 мкг 4.8% 5.3% 2094 г
Никель, Ni 2.142 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 6.435 мкг 55 мкг 11.7% 13% 855 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26298 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.3818 мг 12 мг 3.2% 3.5% 3143 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ

Запеканка из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,6 %, витамином K - 26,7 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Запеканка из брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из брокколи, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы