Рецепт Какао с желтком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Какао с желтком
| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) | 500 г |
| Вода | 280 г |
| Сахар песок | 84 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 41 г |
| Какао-порошок | 41 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Какао с желтком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 6.8% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.6% | 2179 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 48.17 мг | 500 мг | 9.6% | 11.7% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 10.7% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.443 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 12% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4.1% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 4.195 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.2% | 1192 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.945 мг | 20 мг | 4.7% | 5.7% | 2116 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.71 мг | 2500 мг | 6.2% | 7.6% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 76.31 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.3% | 1310 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 8.3% | 1470 г |
| Натрий, Na | 31.44 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.9% | 4135 г |
| Сера, S | 27.39 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3651 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 15.6% | 782 г |
| Хлор, Cl | 67.89 мг | 2300 мг | 3% | 3.7% | 3388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 9.1% | 1328 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.1% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 1.423 мкг | 10 мкг | 14.2% | 17.3% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.2126 мг | 2 мг | 10.6% | 12.9% | 941 г |
| Медь, Cu | 215.07 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 26.2% | 465 г |
| Молибден, Mo | 6.119 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.6% | 1144 г |
| Олово, Sn | 6.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.47 мкг | 55 мкг | 6.3% | 7.7% | 1585 г |
| Стронций, Sr | 8.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7732 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.6595 мг | 12 мг | 5.5% | 6.7% | 1820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.1% |
Энергетическая ценность Какао с желтком составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 12.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАКАО С ЖЕЛТКОМ
Какао с желтком богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 12,8 %, кобальтом - 14,2 %, медью - 21,5 %
Чем полезен Какао с желтком
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гренки
- Пирог с яблоками
- Завтрак
- Немолоко соевое
- Йогурт
- Оладьи кокосовые
- Пирог с фаршем
- Мясо тушёное с Мясной подливой от Магги и луком
- Йогурт користь пребіотика
- Яшкино шоколад молочный с крекером
- Какао 500
- Вино Альма Валлей
- Псиллум
- Сочни для бесбармака
- Омлет с помидорами и сельдереем
- Тыквенный брауни
- Свекла с яблоком
- Запеканка из брокколи
- Киш с семгой
- Йогурт греческий из топленого молока с фундуком
- Икра трески соленая
- Печень баранья с айвой
- Мороженое молочное
- Сир твердий, клуб сиру «Вершковий»
- Чизкейк с творожным кремом
- Пицца Двойная пепперони
- Банановое мороженое
- Грудка в кефире
- Молоко низколактозное 1,8%
- Курица в кефире
- Рис на воде
- Пицца Мексиканская
- Салат пекинская капуста + перец + зелень
- Каша овсяная
- Стейк из куринной грудки
- Бешбармак с курицей (сочни Цесна)
- Обед
- Макароны мои
- алфавит косметик зеленая
- Суп гороховый
- Суп
- Алфавит косметик желтая
- Вермишель отварная
- Какао-напиток шоколадный
- Свиная варено-копченая грудинка.
- Хлеб Хомяк
- Хлеб кэто (Настя)
- Шоколад ред без сахара
- Грудинка-шпик соленый по домашнему
- Маковый рулет
- Рикотта 10%
- Рыба под шубой
- Латте 250
- Каша гречневая с кокосовым маслом в микроволновке
- Ролл из тортильи с форелью
- Латте 350
- Говядина (гуляшь)
- Торт "Для тебя "
- Гавайская смесь (копия)
- тунец салатный
- Скумбрия в рукаве
- Formaggino bel paese
- Квасолевий суп
- Винегрет
- малаби эден
- алфавит косметик розовая
- Ливер(свининажилыяйцомайонез)
- Гарнир пшенный
- Какао на молоке
- печенька гранолка
- Сльози діви Марії
- Egg protein, prime craft
- печенька рулетик орен меши
- Паста Том Ям
- Запеканка творожная с яблоком
- Каша овсянная
- Ветчина из мяса индейки тм «beef.on», 340 г
- Йогурт (малина, полуниця)
- Хлеб
- Галангал, корень (свежий)
- Омлет на пару
- Картофельная лепешка
- лобио с орехами -2
- Лемонграсс; (свежий)
- Хрустящие крылышки
- Листья каффрского лайма (свежие)
- Вода с имбирём и Лимоном
- Йогурт с чиа
- Лаваш з начинкою
- Сухарики Fazer Rye
- Хлеб из зеленой гречки (влажный)
- Матча
- Хлеб «Монастырский»
- Смесь ореховая (тыква, грецкий)
- Орео
- Творожок - котедж 9%
- Сырники с бананом
- Салат огурцы помидоры
- Ежики
- Том Ям; 27.11.20
Метки: Как приготовить Какао с желтком, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао с желтком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
