Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное 480 г
молоко 2.6% 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.3% 717 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.7% 583 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.9% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 16.8% 440 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 14.2% 520 г
Витамин В4, холин 197.51 мг 500 мг 39.5% 29.3% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 15.2% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.508 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7262 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 10.1% 733 г
Витамин D, кальциферол 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 12.8% 578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3178 г
Витамин Н, биотин 15.895 мкг 50 мкг 31.8% 23.6% 315 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8328 мг 20 мг 14.2% 10.5% 706 г
Макроэлементы
Калий, K 110.16 мг 2500 мг 4.4% 3.3% 2269 г
Кальций, Ca 43.28 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2311 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 1.8% 4237 г
Натрий, Na 105.44 мг 1300 мг 8.1% 6% 1233 г
Сера, S 138.49 мг 1000 мг 13.8% 10.2% 722 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 14% 529 г
Хлор, Cl 122.75 мг 2300 мг 5.3% 3.9% 1874 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 8.1% 915 г
Йод, I 15.74 мкг 150 мкг 10.5% 7.8% 953 г
Кобальт, Co 7.869 мкг 10 мкг 78.7% 58.3% 127 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Медь, Cu 65.31 мкг 1000 мкг 6.5% 4.8% 1531 г
Молибден, Mo 4.721 мкг 70 мкг 6.7% 5% 1483 г
Селен, Se 24.944 мкг 55 мкг 45.4% 33.6% 220 г
Фтор, F 43.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9242 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1587 г
Цинк, Zn 0.8734 мг 12 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 448.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 39,5 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином D - 17,3 %, витамином H - 31,8 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 78,7 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты