Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ленивые голубцы
| Капуста белокочанная (Запекание) | 145 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 620 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.4% | 450 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.2% | 636 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 74.33 мг | 500 мг | 14.9% | 9.7% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 7.6% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 10.1% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.093 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.763 мкг | 3 мкг | 58.8% | 38.1% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 3.6% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.7% | 3802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.774 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2818 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3646 мг | 20 мг | 21.8% | 14.1% | 458 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.86 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4114 г |
| Кремний, Si | 5.586 мг | 30 мг | 18.6% | 12.1% | 537 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2053 г |
| Натрий, Na | 259.08 мг | 1300 мг | 19.9% | 12.9% | 502 г |
| Сера, S | 177.53 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.5% | 563 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 13.4% | 483 г |
| Хлор, Cl | 317.77 мг | 2300 мг | 13.8% | 8.9% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 7.5% | 869 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 9.3% | 701 г |
| Марганец, Mn | 0.0296 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Медь, Cu | 76.61 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 2.154 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2% | 3250 г |
| Никель, Ni | 1.581 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.581 мкг | 55 мкг | 28.3% | 18.3% | 353 г |
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65574 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 3.8886 мг | 12 мг | 32.4% | 21% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.322 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 1.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.677 г | min 16.8 г | 21.9% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.42 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.42 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.3 кКал | -% | |
| Белки | 16.9 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 71.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,9 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 58,8 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 18,6 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 13,8 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 28,3 %, цинком - 32,4 %
Чем полезен Ленивые голубцы
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соевый Соус
- Холодец из куриных лапок (мой рецепт)
- Паштет из печени 25.12
- Суп-пюре куриный
- Пюре картофельное домашнее
- Салат из маринов.капусты
- Банановые оладьи
- Пирожное Тирамису
- Балтика Малина безалкогольное
- Салат шуба ленивая
- Цветная капуста
- Лосось на гриле
- Йогурт
- Апрр
- Гороховая каша
- Рис с перцем и морковью
- Овощной Суп
- Сырники с арахисовой пастой
- Рубленные котлеты из куриной грудки
- Горошек Зеленый
- Тушеные овощи
- КРУПА ГРЕЧАНА НЕПРОПАРЕНА
- Пюре картофельное
- Крупа манна "Кус-кус"
- Оладьи тыквенные (рисовая+пшеничная)
- Соглар кальций магний цинк
- Хлеб Ватутинки
- Хлібці із суміші круп
- Тушёная телятина с картофелем
- Картошка тушёная с филе (мама)
- Пангасиус в кляре
- Творог домашний
- Тушёнка польская
- Цикорий напиток
- Ким Ки Дук
- Хлеб Здоровые злаки с омега-3
- Белковый батончик Гербалайф
- Творожные вафли
- Форель радужная ломтики дары океана
- Смесь орехов
- Грудка птицы копчёная
- Крупа гречана Хуторок
- Клубничные маффины
- Салат столичный
- Хлеб ржаной финский на закваске
- Фасоль белая оригинальная
- Творожныое Рафаэлло
- солянка
- Щи
- Щи куриные
- Холодец куриный
- Пастрома куриная
- Пряники заварные "Донской с повидлом"
- Шея куриная охлажденная
- Амарантовое зерно
- Хлебцы
- Бычьи яйца
- Суп-пюре с грибами
- Суп-пюре с грибами
- Панкейк неглазированный Молочный крем Bombbar
- Каша льняная с амарантом
- Панкейк неглазированный Шоколадный крем Bombbar
- Сырный мильфей
- Рассольник
- Сосиски премиум
- Омега-3 1.000 (Mivolis)
- улитка с изюмом
- Салат с рукколой и креветками
- Суп на курином бульоне
- Кукурузная каша
- ПП конфеты из гречки и изюма
- Салат с курицей и шампиньонами
- Тушёный картоф с овощами
- Салат с сыррм
- Пахлава ПП творожнаЯ
- Сыр творожный
- Омлет
- Котлеты рубленные
- Суп с фасолью и копченностями
- Салат с сёмгой
- Оладьи из тыквы
- Оладьи из печени индейки
- Овощное рагу со стручковой фасолью
- Котлеты из индейки и пекинской капусты
- Биойогурт Тёма зелёное яблоко
- Пирог с курицей и шампиньонами на заливном тесте (3 яйца)
- Рыжиковое масло (мой рецепт)
- Гречка сырая с кефиром
- Салат редис с маслом
- Сибирская клетчатка
- Сырники из тофу запеченные (Азбука Вкуса)
- Рассольник петербургский
- Салат Редис с маслом
- Торт шоколадный корж
- Котлеты по по-домашнему
- «Глазированный сырок» Ваниль
- Пшенная каша на молоке
- Котлеты курица/капуста
- Запеканка:груд+яйцо+см+овощи
- Горіхове асорті
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
