Рецепт Бутерброд с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с колбасой и сыром

Хлеб ржаной из обдирной муки 50 г
Колбаса вареная, докторская 30 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.3 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.4% 585 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 10.2% 368 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.2% 1159 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.3% 513 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 3.5% 1065 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 3.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 4.5% 841 г
Витамин В4, холин 31.04 мг 500 мг 6.2% 2.3% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 2.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 17.236 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2321 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 5.4% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 2.1% 1794 г
Витамин Н, биотин 1.018 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4912 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9727 мг 20 мг 19.9% 7.5% 503 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.55 мг 2500 мг 8.1% 3% 1228 г
Кальций, Ca 274.73 мг 1000 мг 27.5% 10.3% 364 г
Кремний, Si 3.182 мг 30 мг 10.6% 4% 943 г
Магний, Mg 37.36 мг 400 мг 9.3% 3.5% 1071 г
Натрий, Na 614 мг 1300 мг 47.2% 17.7% 212 г
Сера, S 125.64 мг 1000 мг 12.6% 4.7% 796 г
Фосфор, P 284.9 мг 800 мг 35.6% 13.4% 281 г
Хлор, Cl 760.73 мг 2300 мг 33.1% 12.4% 302 г
Микроэлементы
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 18.18 мкг ~
Железо, Fe 2.318 мг 18 мг 12.9% 4.8% 777 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 3.4% 1100 г
Марганец, Mn 0.7591 мг 2 мг 38% 14.3% 263 г
Медь, Cu 124.55 мкг 1000 мкг 12.5% 4.7% 803 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 2% 1925 г
Селен, Se 10.455 мкг 55 мкг 19% 7.1% 526 г
Фтор, F 15.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25141 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Цинк, Zn 1.8045 мг 12 мг 15% 5.6% 665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.594 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты 4.257 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 1.227 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.258 г min 16.8 г 31.3% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с колбасой и сыром составляет 266,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (292.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.3 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Бутерброд с колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 27,5 %, фосфором - 35,6 %, хлором - 33,1 %, железом - 12,9 %, марганцем - 38 %, медью - 12,5 %, селеном - 19 %, цинком - 15 %

Чем полезен Бутерброд с колбасой и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с колбасой и сыром, калорийность 266,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с колбасой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты