Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Сахар песок 30 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Творог Обезжиренный [Талицкий Молочный Завод] 341 г
Манная крупа 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.6% 524 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.1% 1098 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.8% 1147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3659 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В4, холин 29.63 мг 500 мг 5.9% 3.3% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.822 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8295 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.961 мг 15 мг 13.1% 7.3% 765 г
Витамин Н, биотин 2.136 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2341 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8223 мг 20 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.43 мг 2500 мг 1.3% 0.7% 7478 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 0.6% 9579 г
Кремний, Si 0.737 мг 30 мг 2.5% 1.4% 4071 г
Магний, Mg 3.92 мг 400 мг 1% 0.6% 10204 г
Натрий, Na 232.73 мг 1300 мг 17.9% 9.9% 559 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3432 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 2.3% 2469 г
Хлор, Cl 356.51 мг 2300 мг 15.5% 8.6% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 15.08 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 1.4% 3974 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7282 г
Кобальт, Co 2.393 мкг 10 мкг 23.9% 13.3% 418 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2232 г
Медь, Cu 24.03 мкг 1000 мкг 2.4% 1.3% 4161 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 2.5% 2227 г
Никель, Ni 0.793 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Селен, Se 3.583 мкг 55 мкг 6.5% 3.6% 1535 г
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46243 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Цинк, Zn 0.2156 мг 12 мг 1.8% 1% 5566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.577 г от 11.2 до 20.6 г 23% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 179,9 кКал.

  • Порция = 66 гр (118.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.9 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Сырники

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 179,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги