Рецепт Салат с бураттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с бураттой

Микс салат	50 г
Сыр Буратта [Solo]	70 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка]	60 г
Инжир	80 г
Авокадо	50 г
Грецкий орех	20 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка	2 г
Бальзамическая заправка	40 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Оливковое масло	5 г
Салат из Микрозелени [Botanica]	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с бураттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.8 ккал	1684 ккал	11.9%	6%	843 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	3.1%	1617 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	16.1%	311 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.4%	3650 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	1.6%	3275 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.7 мкг	900 мкг	5%	2.5%	2013 г
альфа Каротин	0.221 мкг	~
бета Каротин	0.308 мг	5 мг	6.2%	3.1%	1623 г
бета Криптоксантин	0.071 мкг	~
Ликопин	0.053 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	176.67 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.6%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	1%	5000 г
Витамин В4, холин	5.24 мг	500 мг	1%	0.5%	9542 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	1.7%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.2%	2299 г
Витамин В9, фолаты	15.797 мкг	400 мкг	3.9%	2%	2532 г
Витамин C, аскорбиновая	4.47 мг	90 мг	5%	2.5%	2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.692 мг	15 мг	11.3%	5.7%	887 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.161 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.194 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25773 г
Витамин К, филлохинон	30.9 мкг	120 мкг	25.8%	12.9%	388 г
Витамин РР, НЭ	0.4844 мг	20 мг	2.4%	1.2%	4129 г
Ниацин	0.21 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.33 мг	2500 мг	5.7%	2.9%	1769 г
Кальций, Ca	28.1 мг	1000 мг	2.8%	1.4%	3559 г
Кремний, Si	15.772 мг	30 мг	52.6%	26.3%	190 г
Магний, Mg	17.73 мг	400 мг	4.4%	2.2%	2256 г
Натрий, Na	18.29 мг	1300 мг	1.4%	0.7%	7108 г
Сера, S	11.12 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	8993 г
Фосфор, P	31.8 мг	800 мг	4%	2%	2516 г
Хлор, Cl	4.18 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	55024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.7 мкг	~
Бор, B	39.5 мкг	~
Ванадий, V	3.87 мкг	~
Железо, Fe	1.579 мг	18 мг	8.8%	4.4%	1140 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7772 г
Кобальт, Co	0.757 мкг	10 мкг	7.6%	3.8%	1321 г
Литий, Li	0.833 мкг	~
Марганец, Mn	0.231 мг	2 мг	11.6%	5.8%	866 г
Медь, Cu	58.99 мкг	1000 мкг	5.9%	3%	1695 г
Молибден, Mo	1.977 мкг	70 мкг	2.8%	1.4%	3541 г
Никель, Ni	13.851 мкг	~
Рубидий, Rb	15.2 мкг	~
Селен, Se	0.43 мкг	55 мкг	0.8%	0.4%	12791 г
Стронций, Sr	7.82 мкг	~
Титан, Ti	0.71 мкг	~
Фтор, F	39.48 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10132 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	2.5%	1992 г
Цинк, Zn	0.2362 мг	12 мг	2%	1%	5080 г
Цирконий, Zr	8.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.613 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.214 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	22.2%
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	49%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	6.992 мг	~
Кампестерол	0.053 мг	~
Стигмастерол	0.011 мг	~
бета Ситостерол	4.135 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.884 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.487 г	min 16.8 г	20.8%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.218 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.074 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.126 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.014 г	от 11.2 до 20.6 г	44.8%	22.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.581 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.389 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с бураттой составляет 199,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.8 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БУРАТТОЙ

Салат с бураттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 52,6 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Салат с бураттой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с бураттой, калорийность 199,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с бураттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Топинг для сырников Ксюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе