Рецепт Перловая крупа отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая крупа отварная

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 452 г
Вода водопроводная питьевая 1260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая крупа отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.9% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 9.7% 1217 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.4% 952 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 13846 г
Витамин В4, холин 10.15 мг 500 мг 2% 2.4% 4926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.631 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.4% 5085 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8621 мг 20 мг 4.3% 5.1% 2320 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.21 мг 2500 мг 1.8% 2.1% 5410 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 8000 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 3.4% 3475 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22648 г
Сера, S 20.68 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4836 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 12.9% 922 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 3.2% 3719 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 5.7% 2066 г
Марганец, Mn 0.1746 мг 2 мг 8.7% 10.3% 1145 г
Медь, Cu 83.32 мкг 1000 мкг 8.3% 9.8% 1200 г
Молибден, Mo 3.413 мкг 70 мкг 4.9% 5.8% 2051 г
Никель, Ni 5.372 мкг ~
Селен, Se 9.465 мкг 55 мкг 17.2% 20.3% 581 г
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 70.52 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5672 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 7.9% 1488 г
Цинк, Zn 0.2563 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловая крупа отварная составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КРУПА ОТВАРНАЯ

Перловая крупа отварная богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 17,2 %

Чем полезен Перловая крупа отварная

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловая крупа отварная, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая крупа отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты