Рецепт Американский тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Американский тыквенный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	225 г
Сахарная пудра	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	145 г
Вода	45 г
Сок лимонный	10 г
Тыква (Запекание)	700 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Яичный желток куриный (Запекание)	15 г
Сахар песок	85 г
Корица, молотая	2 tsp
Имбирь, крень сушеный молотый	0.5 tsp
Кардамон	0.25 tsp, ground
Мускатный орех, молотый	0.25 tsp
Гвоздика, молотая	0.25 tsp
Ванильный экстракт	1 tsp
Лимонная цедра, сырая	1 tbsp
Апельсиновая цедра, сырая	1 tbsp
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	160 г
Кукурузный крахмал	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Американский тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.6 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	730 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	2.3%	1900 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	9.6%	452 г
Углеводы	25.4 г	219 г	11.6%	5%	862 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.6%	952 г
Вода	56.6 г	2273 г	2.5%	1.1%	4016 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	220.1 мкг	900 мкг	24.5%	10.6%	409 г
Ретинол	0.097 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.765 мг	5 мг	15.3%	6.6%	654 г
бета Криптоксантин	0.827 мкг	~
Ликопин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.012 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.6%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	2.3%	1837 г
Витамин В4, холин	48.83 мг	500 мг	9.8%	4.2%	1024 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	3.6%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2.1%	2041 г
Витамин В9, фолаты	6.899 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	5798 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	2%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	3.41 мг	90 мг	3.8%	1.6%	2639 г
Витамин D, кальциферол	0.413 мкг	10 мкг	4.1%	1.8%	2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.724 мг	15 мг	4.8%	2.1%	2072 г
гамма Токоферол	0.046 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.244 мкг	50 мкг	6.5%	2.8%	1541 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.2379 мг	20 мг	6.2%	2.7%	1616 г
Ниацин	0.491 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.12 мг	2500 мг	6.2%	2.7%	1601 г
Кальций, Ca	43.02 мг	1000 мг	4.3%	1.9%	2325 г
Кремний, Si	15.344 мг	30 мг	51.1%	22.2%	196 г
Магний, Mg	13.33 мг	400 мг	3.3%	1.4%	3001 г
Натрий, Na	82.55 мг	1300 мг	6.4%	2.8%	1575 г
Сера, S	41.84 мг	1000 мг	4.2%	1.8%	2390 г
Фосфор, P	60.5 мг	800 мг	7.6%	3.3%	1322 г
Хлор, Cl	131 мг	2300 мг	5.7%	2.5%	1756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	212.7 мкг	~
Бор, B	14.1 мкг	~
Ванадий, V	59.49 мкг	~
Железо, Fe	0.832 мг	18 мг	4.6%	2%	2163 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	0.8%	5300 г
Кобальт, Co	1.883 мкг	10 мкг	18.8%	8.2%	531 г
Марганец, Mn	0.2588 мг	2 мг	12.9%	5.6%	773 г
Медь, Cu	122.93 мкг	1000 мкг	12.3%	5.3%	813 г
Молибден, Mo	5.874 мкг	70 мкг	8.4%	3.6%	1192 г
Никель, Ni	2.579 мкг	~
Олово, Sn	2.47 мкг	~
Рубидий, Rb	33.6 мкг	~
Селен, Se	4.236 мкг	55 мкг	7.7%	3.3%	1298 г
Стронций, Sr	2.05 мкг	~
Титан, Ti	1.91 мкг	~
Фтор, F	56.21 мкг	4000 мкг	1.4%	0.6%	7116 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	1.7%	2500 г
Цинк, Zn	0.4369 мг	12 мг	3.6%	1.6%	2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.145 г	~
Лизин	0.118 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты	0.27 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.262 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.654 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.401 г	~
6:0 Капроновая	0.196 г	~
8:0 Каприловая	0.104 г	~
10:0 Каприновая	0.229 г	~
12:0 Лауриновая	0.257 г	~
14:0 Миристиновая	1.331 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.225 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	1.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.806 г	min 16.8 г	22.7%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.215 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.372 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.026 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.515 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.25 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Американский тыквенный пирог составляет 230,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.6 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	25.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	56.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АМЕРИКАНСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Американский тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 15,3 %, кремнием - 51,1 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 12,9 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Американский тыквенный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Американский тыквенный пирог, калорийность 230,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Американский тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе