Рецепт Лазанья 2.11.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья 2.11.2020

Лук порей (Жарка) 225 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Шампиньоны (Жарка) 209 г
Оливковое масло 20 г
Куриный фарш 400 г
Соус Томатный [Агрокомплекс] 40 г
Шпинат (Тушение) 190 г
Макароны из муки высшего сорта (Запекание) 130 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 100 г
Сливки Соевые [Alpro] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья 2.11.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8% 874 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10% 700 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.8% 2517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 11.7% 600 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.843 мг 5 мг 16.9% 11.8% 593 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.3% 957 г
Витамин В4, холин 30.89 мг 500 мг 6.2% 4.3% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 10.1% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.7% 913 г
Витамин В9, фолаты 10.992 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3639 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 5.6% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 4.2% 1680 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.038 мкг 50 мкг 6.1% 4.3% 1646 г
Витамин К, филлохинон 71.4 мкг 120 мкг 59.5% 41.6% 168 г
Витамин РР, НЭ 3.0648 мг 20 мг 15.3% 10.7% 653 г
Ниацин 0.906 мг ~
Бетаин 2.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.31 мг 2500 мг 14.8% 10.4% 677 г
Кальций, Ca 64.07 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1561 г
Кремний, Si 9.978 мг 30 мг 33.3% 23.3% 301 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Натрий, Na 64.84 мг 1300 мг 5% 3.5% 2005 г
Сера, S 80.97 мг 1000 мг 8.1% 5.7% 1235 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 10.1% 693 г
Хлор, Cl 46.33 мг 2300 мг 2% 1.4% 4964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 2.264 мг 18 мг 12.6% 8.8% 795 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3513 г
Кобальт, Co 2.566 мкг 10 мкг 25.7% 18% 390 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.2236 мг 2 мг 11.2% 7.8% 894 г
Медь, Cu 173.57 мкг 1000 мкг 17.4% 12.2% 576 г
Молибден, Mo 2.519 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2779 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 7.727 мкг 55 мкг 14% 9.8% 712 г
Стронций, Sr 11.64 мкг ~
Титан, Ti 4.44 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.7522 мг 12 мг 6.3% 4.4% 1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.26 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.507 г min 16.8 г 14.9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.953 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лазанья 2.11.2020 составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ 2.11.2020

Лазанья 2.11.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 11 %, витамином K - 59,5 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 14,8 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 14,4 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 11,2 %, медью - 17,4 %, селеном - 14 %

Чем полезен Лазанья 2.11.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья 2.11.2020, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья 2.11.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты