Рецепт Желудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки с овощами

Желудки куриные 550 г
Лук репчатый 140 г
Чеснок, сырой 14 г
Перец сладкий красный 70 г
Перец чили красный острый 20 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Вода 200 г
Соль чесночная [Сырье и приправы] 20 г
Приправа для Курицы [Индана] 10 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 17.9% 844 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3% 5091 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.6% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 7.6% 1982 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.598 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 6.8% 2222 г
бета Криптоксантин 0.664 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 10.2% 1500 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 0.8% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 10.9% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.106 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6551 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 27.9% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 23.25 мг 90 мг 25.8% 39.2% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4792 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19685 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9121 мг 20 мг 9.6% 14.6% 1046 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.23 мг 2500 мг 7.4% 11.2% 1357 г
Кальций, Ca 13.92 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7184 г
Кремний, Si 2.608 мг 30 мг 8.7% 13.2% 1150 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 4.7% 3273 г
Натрий, Na 32.97 мг 1300 мг 2.5% 3.8% 3943 г
Сера, S 174.26 мг 1000 мг 17.4% 26.4% 574 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 15.3% 988 г
Хлор, Cl 11.35 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 20264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 12% 1272 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19481 г
Кобальт, Co 1.503 мкг 10 мкг 15% 22.8% 665 г
Литий, Li 8.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 7.7% 1972 г
Медь, Cu 88.11 мкг 1000 мкг 8.8% 13.4% 1135 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 3% 4899 г
Никель, Ni 2.259 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 11.936 мкг 55 мкг 21.7% 32.9% 461 г
Фтор, F 23.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17309 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3.6% 4167 г
Цинк, Zn 1.4097 мг 12 мг 11.7% 17.8% 851 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Желудки с овощами составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ С ОВОЩАМИ

Желудки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,4 %, витамином C - 25,8 %, кобальтом - 15 %, селеном - 21,7 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Желудки с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудки с овощами, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы