Рецепт Цветная капуста запечённая под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста запечённая под сыром
| Цветная капуста (Запекание) | 1537 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сыр Сливочный 45% [Oltermanni] | 180 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 112 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Йогурт домашний 3,2% | 170 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечённая под сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.2% | 1226 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.1% | 903 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.5% | 1053 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.7% | 2711 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 10.682 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 61.4 мг | 500 мг | 12.3% | 12.3% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 15.5% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.003 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.81 мг | 90 мг | 30.9% | 30.9% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 3% | 3348 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.039 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.1% | 1645 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 12.1% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0538 мг | 20 мг | 5.3% | 5.3% | 1898 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.31 мг | 2500 мг | 7% | 7% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2880 г |
| Кремний, Si | 14.02 мг | 30 мг | 46.7% | 46.7% | 214 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 4.1% | 2429 г |
| Натрий, Na | 264.31 мг | 1300 мг | 20.3% | 20.3% | 492 г |
| Сера, S | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 7.6% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 395.31 мг | 2300 мг | 17.2% | 17.2% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 318 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 0.993 мкг | 10 мкг | 9.9% | 9.9% | 1007 г |
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.4% | 1575 г |
| Медь, Cu | 46.01 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.6% | 2173 г |
| Молибден, Mo | 6.733 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.6% | 1040 г |
| Никель, Ni | 5.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.047 мкг | 55 мкг | 5.5% | 5.5% | 1805 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59791 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.3477 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая под сыром составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 78.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД СЫРОМ
Цветная капуста запечённая под сыром богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,3 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 30,9 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 46,7 %, хлором - 17,2 %
Чем полезен Цветная капуста запечённая под сыром
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гуляш
- Салат с пекинской капустой, ветчиной, кукуруза...
- Суп из сайры
- Винегрет
- Сметана 20% весёлый молочник
- Заправка сметанная с творожным сыром
- Ролл Калифорния с креветкой (Сушкофф)
- Кебаб готовий
- Фунчеза бобовая
- Домашний шоколад без сахара
- Торт морковный (3 коржа на сковороде 24 см)
- Хлебуы магнитржаные
- Кофе сладкий растворимый
- Брауни
- @S оладки яблучн-бананові(з цукром)
- Молочный шоколад с ореховой начинкой со сниженной калорийностью
- Хлебцы хрустящие с прованскими траввами
- Шакшука
- Паштет Мясной "Кругосвет" Класиический
- Хумус с зеленью и овощами
- Мороженое Пломбир ванильный
- Молочный шоколад-шарики
- Рулет творожный 15
- Соус шамп. в сливках
- Рулет с бананом
- Тхина концентрат
- Хворост
- Омлет перепел
- Моя тхина
- Сырники 31.10
- Кекс в кружке
- Куриные биточки 168 кал
- Творожные Кокосовые булочки
- Йогурт фруктис клубника банан
- Брынза Перекресток
- Кабачки тушеные в томатном соке
- Безе
- Мой яблочный пирог
- Блины веганские
- Капуста тушёная 31.10
- Пицца
- Икра лосося из АТБ
- Конфеты
- Ролл Креветки тоже плачут (Сушкофф)
- Овощи тушёные ассорти со сметаной
- Теплый салат с брокколи
- Шарлотка с яблоками и черносливом
- Моя мусака
- Моцарелла Galbani maxi
- Кетосалат из языка
- Сосиски Kalbfleisch
- Индейка с капустой (31.10.20)
- Свекольнвй салат
- Зажарка с курицей
- Яйца жареные с луком и сосисками
- Капуста с фаршем
- Фарш из индейки
- Холодец свин/гов/инд
- Салат (F&F) Тайваньский слоу
- Котлеты чечевица
- Бездрожжевая выпечка цельнозерновая
- Пельмени Чернышихинские
- Печенье высокобелковое ЛАТТЕ
- Морковь по корейский с капустой броколли
- Пивные дрожжи ЭККО ПЛЮС
- соус Брускетта с вялеными томатами
- Баклажаны по корейски
- Жареный картоф с кабачками
- FITNESS COOKIE
- Кокосовая стружка
- Творожные шарики
- Запеканка с Какао и бананом
- Бездрожжевой хлеб
- Кефир 2.5%
- Плов со свининой
- Свёкла с майонезом
- Ленивые голубцы
- Блинчики с курицей и грибами
- Варенец 2,5%
- Морская капуста с кимчи
- Суп-пюре из тыквы
- Суп-пюре с сыром
- Картошка с курицей тушеная
- Хлебцы молодцы оранжевые
- Кабачковые блины
- Молоко 2.5%
- Суп лапша с картошкой
- Кофе растворимый с молоком и сахаром
- сардельки свинные с сыром
- ! Сырники 31.10.20
- Овощное рагу
- Курица
- Оливье
- Грибы в яйце
- Тыква в лаваше
- шоколад горький 97,7%
- Рассольник
- Оливки без косточек
- Бабаевский
- Кокос
Метки: Как приготовить Цветная капуста запечённая под сыром, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запечённая под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
