Рецепт Цветная капуста запечённая под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запечённая под сыром

Цветная капуста (Запекание)	1537 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Сыр Сливочный 45% [Oltermanni]	180 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	112 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Оливковое масло	21 г
Йогурт домашний 3,2%	170 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Соль поваренная пищевая	11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечённая под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.1 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1682 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	8.2%	1226 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	11.1%	903 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.1%	4761 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.5%	1053 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.4%	2910 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.2 мкг	900 мкг	3.7%	3.7%	2711 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	1.038 мкг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	1.3%	7463 г
бета Криптоксантин	10.682 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.146 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	5%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	6.5%	1538 г
Витамин В4, холин	61.4 мг	500 мг	12.3%	12.3%	814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.774 мг	5 мг	15.5%	15.5%	646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	6.2%	1626 г
Витамин В9, фолаты	11.003 мкг	400 мкг	2.8%	2.8%	3635 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	2.3%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	27.81 мг	90 мг	30.9%	30.9%	324 г
Витамин D, кальциферол	0.179 мкг	10 мкг	1.8%	1.8%	5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.448 мг	15 мг	3%	3%	3348 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	3.039 мкг	50 мкг	6.1%	6.1%	1645 г
Витамин К, филлохинон	14.5 мкг	120 мкг	12.1%	12.1%	828 г
Витамин РР, НЭ	1.0538 мг	20 мг	5.3%	5.3%	1898 г
Ниацин	0.449 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.31 мг	2500 мг	7%	7%	1434 г
Кальций, Ca	34.72 мг	1000 мг	3.5%	3.5%	2880 г
Кремний, Si	14.02 мг	30 мг	46.7%	46.7%	214 г
Магний, Mg	16.47 мг	400 мг	4.1%	4.1%	2429 г
Натрий, Na	264.31 мг	1300 мг	20.3%	20.3%	492 г
Сера, S	33 мг	1000 мг	3.3%	3.3%	3030 г
Фосфор, P	60.6 мг	800 мг	7.6%	7.6%	1320 г
Хлор, Cl	395.31 мг	2300 мг	17.2%	17.2%	582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	376.7 мкг	~
Бор, B	318 мкг	~
Ванадий, V	0.99 мкг	~
Железо, Fe	1.3 мг	18 мг	7.2%	7.2%	1385 г
Йод, I	3.79 мкг	150 мкг	2.5%	2.5%	3958 г
Кобальт, Co	0.993 мкг	10 мкг	9.9%	9.9%	1007 г
Марганец, Mn	0.127 мг	2 мг	6.4%	6.4%	1575 г
Медь, Cu	46.01 мкг	1000 мкг	4.6%	4.6%	2173 г
Молибден, Mo	6.733 мкг	70 мкг	9.6%	9.6%	1040 г
Никель, Ni	5.646 мкг	~
Олово, Sn	0.84 мкг	~
Селен, Se	3.047 мкг	55 мкг	5.5%	5.5%	1805 г
Стронций, Sr	1.03 мкг	~
Титан, Ti	0.12 мкг	~
Фтор, F	6.69 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	59791 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	2.4%	4202 г
Цинк, Zn	0.3477 мг	12 мг	2.9%	2.9%	3451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.112 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.158 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.407 мг	~
бета Ситостерол	2.97 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.335 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.485 г	min 16.8 г	8.8%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.138 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.317 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.253 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая под сыром составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.1 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД СЫРОМ

Цветная капуста запечённая под сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 30,9 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 46,7 %, хлором - 17,2 %

Чем полезен Цветная капуста запечённая под сыром

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста запечённая под сыром, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запечённая под сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Гратен Дофинуа из репы

Салат с памело и виноградом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе