Рецепт Капуста тушёная 31.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная 31.10

Капуста белокочанная (Тушение) 655 г
Морковь (Жарка) 340 г
Оливковое масло 95 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная 31.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.7% 4000 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 15.2% 438 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.1% 3269 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.3% 714 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 818 мкг 900 мкг 90.9% 60.5% 110 г
бета Каротин 4.936 мг 5 мг 98.7% 65.7% 101 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.627 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6036 г
Витамин C, аскорбиновая 16.77 мг 90 мг 18.6% 12.4% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.737 мг 15 мг 11.6% 7.7% 864 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18939 г
Витамин К, филлохинон 70.9 мкг 120 мкг 59.1% 39.3% 169 г
Витамин РР, НЭ 0.9714 мг 20 мг 4.9% 3.3% 2059 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.9 мг 2500 мг 12.4% 8.3% 807 г
Кальций, Ca 53.3 мг 1000 мг 5.3% 3.5% 1876 г
Кремний, Si 52.425 мг 30 мг 174.8% 116.3% 57 г
Магний, Mg 29.37 мг 400 мг 7.3% 4.9% 1362 г
Натрий, Na 174.71 мг 1300 мг 13.4% 8.9% 744 г
Сера, S 30.18 мг 1000 мг 3% 2% 3313 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 4.1% 1619 г
Хлор, Cl 295.98 мг 2300 мг 12.9% 8.6% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 587.1 мкг ~
Бор, B 243.3 мкг ~
Ванадий, V 42.64 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2103 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5639 г
Кобальт, Co 3.351 мкг 10 мкг 33.5% 22.3% 298 г
Литий, Li 2.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.2207 мг 2 мг 11% 7.3% 906 г
Медь, Cu 98.73 мкг 1000 мкг 9.9% 6.6% 1013 г
Молибден, Mo 16.913 мкг 70 мкг 24.2% 16.1% 414 г
Никель, Ni 14.374 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23013 г
Стронций, Sr 3.75 мкг ~
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12678 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 6.9% 958 г
Цинк, Zn 0.5111 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 1.026 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.474 г min 16.8 г 50.4% 33.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.52 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная 31.10 составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ 31.10

Капуста тушёная 31.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 90,9 %, бэта-каротином - 98,7 %, витамином C - 18,6 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 59,1 %, калием - 12,4 %, кремнием - 174,8 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 11 %, молибденом - 24,2 %

Чем полезен Капуста тушёная 31.10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная 31.10, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная 31.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги