Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
Печень куриная | 500 г |
Лук репчатый | 100 г |
Чеснок | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 22% | 388 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5381.2 мкг | 900 мкг | 597.9% | 509.3% | 17 г |
Ретинол | 5.381 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
Витамин В1, тиамин | 0.523 мг | 1.5 мг | 34.9% | 29.7% | 287 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.104 мг | 1.8 мг | 61.3% | 52.2% | 163 г |
Витамин В4, холин | 123.76 мг | 500 мг | 24.8% | 21.1% | 404 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.213 мг | 5 мг | 64.3% | 54.8% | 156 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 31.1% | 274 г |
Витамин В9, фолаты | 108.457 мкг | 400 мкг | 27.1% | 23.1% | 369 г |
Витамин В12, кобаламин | 7.673 мкг | 3 мкг | 255.8% | 217.9% | 39 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% | 11.6% | 738 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 9.2939 мг | 20 мг | 46.5% | 39.6% | 215 г |
Ниацин | 4.513 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.004 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 326.59 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.2% | 765 г |
Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6662 г |
Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 1.4% | 6369 г |
Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1695 г |
Натрий, Na | 236.88 мг | 1300 мг | 18.2% | 15.5% | 549 г |
Сера, S | 201.29 мг | 1000 мг | 20.1% | 17.1% | 497 г |
Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 24.5% | 347 г |
Хлор, Cl | 270.18 мг | 2300 мг | 11.7% | 10% | 851 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 8.304 мг | 18 мг | 46.1% | 39.3% | 217 г |
Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
Кобальт, Co | 7.323 мкг | 10 мкг | 73.2% | 62.4% | 137 г |
Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 7.5% | 1138 г |
Медь, Cu | 213.14 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 18.1% | 469 г |
Молибден, Mo | 26.73 мкг | 70 мкг | 38.2% | 32.5% | 262 г |
Никель, Ni | 0.422 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 36.496 мкг | 55 мкг | 66.4% | 56.6% | 151 г |
Фтор, F | 2.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 139860 г |
Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.8% | 1094 г |
Цинк, Zn | 3.967 мг | 12 мг | 33.1% | 28.2% | 302 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
Валин | 1.086 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
Лейцин | 1.714 г | ~ | |||
Лизин | 1.398 г | ~ | |||
Метионин | 0.47 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
Треонин | 0.778 г | ~ | |||
Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
Аланин | 1.243 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.805 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
Глицин | 0.947 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.834 г | ~ | |||
Пролин | 0.87 г | ~ | |||
Серин | 0.651 г | ~ | |||
Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 184.75 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.279 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.115 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса домшняя (из окорока и куиной печени) составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 117.4 кКал | -% | |
Белки | 19.6 г | -% | |
Жиры | 3.4 г | -% | |
Углеводы | 1.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
Вода | 74.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|