Рецепт Картоха 27.10.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картоха 27.10.2020

Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	170 г
Картофель отварной по 1-206	295 г
Цукини, молодые	147 г
Оливковое масло	3 г
Соус чили шрирача	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картоха 27.10.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.5 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1970 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.8%	1490 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7.4%	1600 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	4.9%	2380 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.4%	1818 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	4.1%	2856 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.4 мкг	900 мкг	0.9%	1.1%	10714 г
альфа Каротин	1.887 мкг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.5%	25000 г
бета Криптоксантин	2.694 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.226 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	5.5%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3.9%	3000 г
Витамин В4, холин	6.28 мг	500 мг	1.3%	1.5%	7962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	8%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	10.3%	1136 г
Витамин В9, фолаты	15.056 мкг	400 мкг	3.8%	4.4%	2657 г
Витамин C, аскорбиновая	15.28 мг	90 мг	17%	19.9%	589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	1.2%	10345 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.0661 мг	20 мг	5.3%	6.2%	1876 г
Ниацин	0.523 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	388.88 мг	2500 мг	15.6%	18.2%	643 г
Кальций, Ca	105.44 мг	1000 мг	10.5%	12.3%	948 г
Магний, Mg	32.95 мг	400 мг	8.2%	9.6%	1214 г
Натрий, Na	63.6 мг	1300 мг	4.9%	5.7%	2044 г
Сера, S	49.48 мг	1000 мг	4.9%	5.7%	2021 г
Фосфор, P	111.5 мг	800 мг	13.9%	16.3%	717 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.337 мг	18 мг	7.4%	8.7%	1346 г
Марганец, Mn	0.4027 мг	2 мг	20.1%	23.5%	497 г
Медь, Cu	192.88 мкг	1000 мкг	19.3%	22.6%	518 г
Селен, Se	4.824 мкг	55 мкг	8.8%	10.3%	1140 г
Цинк, Zn	0.7824 мг	12 мг	6.5%	7.6%	1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.329 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.23 г	~
Метионин	0.056 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.207 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.527 г	~
Глицин	0.186 г	~
Глутаминовая кислота	0.793 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	26%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	37.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.484 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.37 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.936 г	min 16.8 г	5.6%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.918 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.65 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.436 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.208 г	~

Энергетическая ценность Картоха 27.10.2020 составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.5 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОХА 27.10.2020

Картоха 27.10.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, калием - 15,6 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 20,1 %, медью - 19,3 %

Чем полезен Картоха 27.10.2020

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картоха 27.10.2020, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картоха 27.10.2020, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе