Рецепт суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты суши
| Морские водоросли агар, сушеные | 10 г |
| Лососина, семга, кета малосоленые | 80 г |
| Огурец, парниковый | 45 г |
| Сырок творожный, особый | 100 г |
| Крупа рисовая | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "суши".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.4% | 618 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.1% | 949 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 6.9% | 569 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.9% | 1343 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.6% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 3.4% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.538 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.6% | 1507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 2.456 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2036 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6091 мг | 20 мг | 23% | 9% | 434 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.72 мг | 2500 мг | 10.2% | 4% | 978 г |
| Кальций, Ca | 61.89 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.4% | 1616 г |
| Кремний, Si | 45.977 мг | 30 мг | 153.3% | 60.2% | 65 г |
| Магний, Mg | 57.32 мг | 400 мг | 14.3% | 5.6% | 698 г |
| Натрий, Na | 32.83 мг | 1300 мг | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3352 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 8.7% | 451 г |
| Хлор, Cl | 83.2 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.4% | 2764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 2.9% | 1330 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.8% | 1395 г |
| Марганец, Mn | 0.6812 мг | 2 мг | 34.1% | 13.4% | 294 г |
| Медь, Cu | 141.64 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 5.6% | 706 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.2% | 1750 г |
| Селен, Se | 7.603 мкг | 55 мкг | 13.8% | 5.4% | 723 г |
| Фтор, F | 146.76 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.5% | 2726 г |
| Хром, Cr | 16.43 мкг | 50 мкг | 32.9% | 12.9% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.0795 мг | 12 мг | 9% | 3.5% | 1112 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суши составляет 254,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 38.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 56 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУШИ
суши богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 23 %, кремнием - 153,3 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 22,2 %, марганцем - 34,1 %, медью - 14,2 %, селеном - 13,8 %, хромом - 32,9 %
Чем полезен суши
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сельдь под шубой
- запеченая курица
- Хлебцы Ого хрустящие с чесноком
- Хлебцы хрустящие "Рисовые" с витаминами Dr.Korner
- кальмар сушенный
- паштет мясной говяжий
- овс.печенье
- Новый рецепт
- Салат - капуста белокач. и огурцы
- Масло крабовое Санта Бремор
- Компот сливы + красная смородина
- Овсяные хлопья "Ясно солнышко"
- Овощная смесь от 24.06.14
- Кабачковая икра"Настенька"
- диетические овсяные печенья
- Имбирно-лимнная смесь
- Оладьи
- Крабовые палочки "Снежный краб"
- паштет печеночный сливочный Тулип
- Мясо индеек "котлета натуральная"
- Нектарин
- йогурт Активия натуральный
- печенье овсяное
- домашний йогурт
- Рулет с маком
- гречка с молоком
- плов
- Хлебцы " Капитан Хлебцов
- Овсяные отруби
- Ягоды ГоДжи
- Йогурт 8% клубника
- Кефир 0%
- Йогурт 0%
- Творог 0%
- Семга
- Рис Дикий
- Рис Бурый (коричневый)
- каша злаковая
- Шашлык из курицы
- Syntha Банановый
- Zero Carb
- Ноктюрн шоколад
- Персики консрвированные
- Салат зеленый
- Овсяный завтрак
- хазелла
- голень куриная запеченая 24.06.14
- Салат из помидоров,огурцов,редиски и зелени
- шато из индейки
- Витамины
- Яблочный сок прямого отжима
- яичница с помидорой
- Кетчуп
- Шпинатная фритатта
- Чечевичный супчик
- Сыр Тильзитер
- каша овсяная нордик
- Икра мойвы с креветкой
- олади с кабочка
- Активия Отруби и злаки
- Венегрет
- Венигрет
- Хлебцы пшеничные "Щедрые"
- пироги с капустой ставрополь
- Отруби овсяные
- Кофе с молоком (0,5%)
- Котлеты из говядины на пару
- сосиски докторские Ставрополь
- сыр 9%
- бутерброд полезный
- Биойогурт
- Сыр Хохланд с луком и чесноком
- пиво Черниговское
- Детской пюре,Фруто няня,экзотический салатик
- шоколадка
- Твороженое мороженое Мушкетер
- Тан
- Сухие сливки
- овсяные хлопья с отрубями увелка
- Пончики
- Мармелад
- Кекс Аня
- Геркулес APTI & JA
- каша хлопья овсянные с отрубями увелка
- Салат морковка
- Мусака
- Сельдь под шубой с майонезом
- овсянка
- Сахар
- Плов
- kinder сюрприз
- курица с сыром
- Купаты свиные
- Козинаки Sesamcrunch (17g)
- Щи из свежей капусты
- Хлеб
- Вареники с капустой
- Крупа овсяная Nestle
- рассольник
- Сач Кавурма
Метки: Как приготовить суши, калорийность 254,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
