Рецепт Хлеб без дрожжей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб без дрожжей

Пшеничная мука, высшего сорта	1000 г
Вода	780 г
Соль поваренная пищевая	21 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб без дрожжей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.4 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	908 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4.3%	1267 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	0.7%	8000 г
Углеводы	38.8 г	219 г	17.7%	9.5%	564 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.1%	1053 г
Вода	51.1 г	2273 г	2.2%	1.2%	4448 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.4%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	0.7%	7826 г
Витамин В4, холин	28.86 мг	500 мг	5.8%	3.1%	1733 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	1.8%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	2.6%	2105 г
Витамин В9, фолаты	15.344 мкг	400 мкг	3.8%	2%	2607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.833 мг	15 мг	5.6%	3%	1801 г
Витамин Н, биотин	1.127 мкг	50 мкг	2.3%	1.2%	4437 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.6728 мг	20 мг	8.4%	4.5%	1196 г
Ниацин	0.672 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	68.13 мг	2500 мг	2.7%	1.5%	3669 г
Кальций, Ca	16.24 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6158 г
Кремний, Si	2.22 мг	30 мг	7.4%	4%	1351 г
Магний, Mg	9.6 мг	400 мг	2.4%	1.3%	4167 г
Натрий, Na	453.18 мг	1300 мг	34.9%	18.8%	287 г
Сера, S	41.38 мг	1000 мг	4.1%	2.2%	2417 г
Фосфор, P	48.8 мг	800 мг	6.1%	3.3%	1639 г
Хлор, Cl	707.32 мг	2300 мг	30.8%	16.6%	325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	582.7 мкг	~
Бор, B	20.5 мкг	~
Ванадий, V	49.94 мкг	~
Железо, Fe	0.702 мг	18 мг	3.9%	2.1%	2564 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	18072 г
Кобальт, Co	1.063 мкг	10 мкг	10.6%	5.7%	941 г
Марганец, Mn	0.3223 мг	2 мг	16.1%	8.7%	621 г
Медь, Cu	59.09 мкг	1000 мкг	5.9%	3.2%	1692 г
Молибден, Mo	8.916 мкг	70 мкг	12.7%	6.9%	785 г
Никель, Ni	1.221 мкг	~
Олово, Sn	2.89 мкг	~
Селен, Se	3.331 мкг	55 мкг	6.1%	3.3%	1651 г
Титан, Ti	6.1 мкг	~
Фтор, F	55.52 мкг	4000 мкг	1.4%	0.8%	7205 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	1.3%	4098 г
Цинк, Zn	0.3961 мг	12 мг	3.3%	1.8%	3030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	37.68 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Лизин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г

Энергетическая ценность Хлеб без дрожжей составляет 185,4 кКал.

Порция = 1802 гр (3340.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	38.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	51.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Хлеб без дрожжей богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 30,8 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Хлеб без дрожжей

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб без дрожжей, калорийность 185,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб без дрожжей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе