Рецепт картофель отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель отварной
| Картофель (Варка со сливом) | 2442 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель отварной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 9.6% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.3% | 1818 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 8.3% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 20.8% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.527 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.42 мг | 90 мг | 12.7% | 21.5% | 788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4686 мг | 20 мг | 7.3% | 12.3% | 1362 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.92 мг | 2500 мг | 15.8% | 26.7% | 635 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9662 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 7.1% | 2407 г |
| Натрий, Na | 1.83 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 71038 г |
| Сера, S | 26.78 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3734 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 9% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 48.26 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.5% | 4766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2880 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.6% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 4.08 мкг | 10 мкг | 40.8% | 68.9% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 11.8% | 1431 г |
| Медь, Cu | 114.63 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 19.4% | 872 г |
| Молибден, Mo | 6.527 мкг | 70 мкг | 9.3% | 15.7% | 1072 г |
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22449 г |
| Фтор, F | 91.3 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.9% | 4381 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 27.5% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.2937 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4086 г |
Энергетическая ценность картофель отварной составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
картофель отварной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 12,7 %, калием - 15,8 %, кобальтом - 40,8 %, медью - 11,5 %, хромом - 16,3 %
Чем полезен картофель отварной
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из огурцов и помидор с уксусом
- Протеин Matrix 2.0.
- руккола
- ленивые вареники
- Тесто слоеное легкое
- Минтай жареный филе
- Коктейль белковый Клюква
- Салат из капусты и огурцов
- вино красное сухое "Каберне"
- мука ржаная
- Омега 3 шт.
- Толченка
- LOSS 3 шт.
- тефтели
- Витаминный комплекс
- желе запеканка тфорожная с фруктами
- Конфеты "Ласточка"
- Соевый напиток
- Рыбная запеканка от Юлии
- борщ с капусты
- Майонез провонсаль столичный
- Яблоки Ред
- Овощное рагу
- Котлеты
- Сырники с протеином
- Картофельное пюре Юлия
- Хлеб Ржаное чудо(десертный)
- Тиляпия в мкр
- ДЮ-пудинг творожный
- Шоколадный козинак
- КофеечеК
- Хлебцы Dr. Korner Злаковый коктейль(пенопласт)
- рагу овощное с курой
- икра трески соленая пробойная
- сыр маасдам
- коржик молочный
- чай зеленый
- Рулька свиная "Деревенская"
- конфитюр из апельсина с лимоном
- Солнце ( 1 порция )
- омлет с козьим молоком
- каша пшено "Увелка"
- אקטיביה שזיף מיובש 1.5%
- Салат " Овощной"
- Йогурт Фантазия
- בולגרית 5% משק צוריאל קופסה שקופה
- кунжут
- чио рио
- салат с морской капустой
- Рыбий жир
- Актимель
- миндальное молоко
- конфеты нутовые
- Йогурт Активиа мюсли
- Сухая клетчатка НАПИТОК
- Хлебцы самарские
- йод-актив
- Казейн 1.5 scoop
- Йогурт 0%
- Пшено с овощами
- лаваш с мясом
- салат из морской капусты с яйцом
- Оладьи печеночные
- Сибирская корона Лайм
- Кофе с молоком
- Балык свиной
- Сайра
- Крупка из пророщенной ржи
- Нордик(каша 4 злака хлопья)
- сардельки из мяса птицы "приосколье"
- SUBWAY Итальянский БМТ
- тыквенные семечки
- Творог греческий 0%
- Стеклянная лапша с морепродуктами (СушиЯ)
- Бутер фитнес
- Сладкая смесь
- котлеты фитнес 2 штуки
- Стружка тунца
- торт вафельный
- окрошка А
- Нуга
- Чернослив
- Блинчики с грибами
- Каша гречневая на молоке от Юлии
- Кабачки тушеные блюда
- Масло сладкосливочное несоленое 67%
- гуляш из телятины с овощами
- хлопья пшеничные
- Яблоко семиренко
- Кефир 1%
- Творог 1,8%
- Гороховый суп + говядо
- Творог мягкий обезжиренный
- индюшиная грудка вареная
- коричневый рис вареный
- Запеканка
- Соус Винегрет
- Кетчап HEINZ
- Сыр Sütaş Light
- чай черный заваренный
Метки: Как приготовить картофель отварной, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
