Рецепт подливка куринная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подливка куринная

Курица, 1 категории (Тушение) 508 г
Морковь, красная 34 г
Чеснок луковица 7 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подливка куринная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.2 ккал 1684 ккал 19.3% 6% 519 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 7.2% 429 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 15.3% 201 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.7% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 212.4 мкг 900 мкг 23.6% 7.3% 424 г
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 5.2% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.5% 1224 г
Витамин В4, холин 78.75 мг 500 мг 15.8% 4.9% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 5% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 8.5% 361 г
Витамин В9, фолаты 5.101 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7842 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 5.8% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.016 мг 15 мг 33.4% 10.3% 299 г
Витамин Н, биотин 10.36 мкг 50 мкг 20.7% 6.4% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 13.0139 мг 20 мг 65.1% 20.1% 154 г
Макроэлементы
Калий, K 207.68 мг 2500 мг 8.3% 2.6% 1204 г
Кальций, Ca 23.91 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4182 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 1.6% 1932 г
Натрий, Na 66.7 мг 1300 мг 5.1% 1.6% 1949 г
Сера, S 191.92 мг 1000 мг 19.2% 5.9% 521 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 6.1% 504 г
Хлор, Cl 79.88 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2879 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 2.8% 1099 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 1.3% 2373 г
Кобальт, Co 12.51 мкг 10 мкг 125.1% 38.6% 80 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6211 г
Медь, Cu 84.4 мкг 1000 мкг 8.4% 2.6% 1185 г
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Фтор, F 134.14 мкг 4000 мкг 3.4% 1% 2982 г
Хром, Cr 9.29 мкг 50 мкг 18.6% 5.7% 538 г
Цинк, Zn 2.1401 мг 12 мг 17.8% 5.5% 561 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность подливка куринная составляет 324,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.2 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 27.8 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА КУРИННАЯ

подливка куринная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 16,7 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином E - 33,4 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 65,1 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 125,1 %, хромом - 18,6 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен подливка куринная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить подливка куринная, калорийность 324,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подливка куринная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы