Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Шпинат | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 73 г |
| Перец сладкий красный | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Рапсовое масло | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 13.4% | 1244 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.1 мкг | 900 мкг | 27.9% | 46.7% | 358 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.507 мг | 5 мг | 30.1% | 50.3% | 332 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.2% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 15.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.201 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.9% | 2469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 103.89 мг | 90 мг | 115.4% | 193% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.399 мг | 15 мг | 9.3% | 15.6% | 1072 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 70.6 мкг | 120 мкг | 58.8% | 98.3% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.732 мг | 20 мг | 3.7% | 6.2% | 2732 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.98 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.2% | 916 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4205 г |
| Кремний, Si | 17.019 мг | 30 мг | 56.7% | 94.8% | 176 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 5.7% | 2946 г |
| Натрий, Na | 257.36 мг | 1300 мг | 19.8% | 33.1% | 505 г |
| Сера, S | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7057 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 7% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 418.89 мг | 2300 мг | 18.2% | 30.4% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.213 мг | 18 мг | 12.3% | 20.6% | 813 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.5% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 4.14 мкг | 10 мкг | 41.4% | 69.2% | 242 г |
| Литий, Li | 44.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2776 мг | 2 мг | 13.9% | 23.2% | 720 г |
| Медь, Cu | 93.8 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 15.7% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 6.369 мкг | 70 мкг | 9.1% | 15.2% | 1099 г |
| Никель, Ni | 7.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22792 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 16.1% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.3222 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3724 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 74.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.293 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | min 16.8 г | 18.6% | 31.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.397 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 87.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином C - 115,4 %, витамином K - 58,8 %, кремнием - 56,7 %, хлором - 18,2 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 41,4 %, марганцем - 13,9 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожное картошка
- Паэлия
- Запеканка тыква с творогом
- Шампиньоны жареные
- Желе из домашнего молока
- Салат с яблоком и сыром
- Сосиски кук
- лаванда пищевая сушеная
- Лепёшка из цельно зерновой муки ВкусВилл 150 г
- черная смородина замороженая
- Витамины Centrum Advance
- Телятина
- Йогурт с черешней и цветами апельсина
- Шницель
- Сыворотка с соком апельсин
- Яблоко
- Цинк
- Салат с грудки и ананаса
- Лук ялтинский
- Железо
- Лосось соленый
- Салат из помидор, перца-ратунды и ялтинского лука
- Творожная запеканка
- Шаверма со свининой
- Творожники с сыром и зеленью
- Колбаса сырокопченая Монреаль
- Винегрет
- Сыр Львиное сердце, Радость вкуса
- Новая кокосовая запеканка с лимонной цедрой
- Каша гречневая
- Блины с мясом
- Куриная грудка в молоке
- Ряженка 3,2%
- Салат ачичук
- Суп с куриными крыльями
- Куриное филе запеченое
- Морковно-картофельное пюре
- Суп говяжий с цветной капустой
- Вафли Мотто тирамису
- Кекс Сова bebe
- Печенька Cimboo
- Индейка бедро запеченое
- Крок месье
- Тушеная капуста
- Аджика домашня
- Зефир яблочный (с сиропом)
- Котлеты Азия
- Хлебец "Женский каприз"
- Вафельные трубочки "Konafetto Cocoa" [Roshen]
- Рассольник
- Морковный салат с сельдереем и яблоками
- Кофе с молоком
- багет традиционный
- сыр фета
- Горошек зелёный Кормилица
- риет из лосося с мягким творогом
- Блинчики с тыквой и рикоттой
- сок лайма
- Оладьи кабачковые с цельнозерновой мукой
- Яишница
- Фильтр Кофе
- Зелёный соус
- Яичница с колбасой и помидорами
- Паштет из печени куриной
- Омлет с цвет. капустой
- Лисички жареные
- Колбаса домашняя моя
- Сырники из каши
- Компливит
- Круассан миндальный
- Хлопья органические 4-х злаковые
- Молоко 0,5%
- Суп борщ
- Торт в стакане Шоколадно-апельсиновый
- Суп из сёмги 121020
- Гречка 121020
- Гречка с шампиньонами 121020
- Тесто на оладьи с творогом
- Рис 12102020
- Рис с цветной капустой 12102020
- Сыр 15%
- Колбаса армавирская
- Салат
- Грузди соленые
- Протеин
- Салат из огурцов со сметаной
- Рыбная колбаса
- Стейк из свинины (копия)
- Унаби
- Здравница каша моментальная
- Куринная грудкакапченая
- Гречневая каша с курицей
- Mieszanka chińska Asia Flavours
- Омлет с грибами в духовке
- Картофельное пюре 11.10.20
- Смузи гречка с бананом и какао (копия)
- Блинчики с печенью
- Утренний напиток
- Каша овсяная вода и молоко 540/305
- Маффин
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
