Рецепт свинина с капустой и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина с капустой и картофелем

Вода 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Свинина мясная 100 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с капустой и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.5% 2303 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 15.6% 824 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 3.9% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 9.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В4, холин 17.35 мг 500 мг 3.5% 4.5% 2882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.283 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 5.2% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14851 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 16.5% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.3563 мг 20 мг 6.8% 8.8% 1475 г
Макроэлементы
Калий, K 119.64 мг 2500 мг 4.8% 6.2% 2090 г
Кальций, Ca 87.16 мг 1000 мг 8.7% 11.2% 1147 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3127 г
Натрий, Na 7850.74 мг 1300 мг 603.9% 778.2% 17 г
Сера, S 44.33 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2256 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 8.8% 1476 г
Хлор, Cl 12091.05 мг 2300 мг 525.7% 677.4% 19 г
Микроэлементы
Бор, B 40.5 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 7.5% 1716 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 3.644 мкг 10 мкг 36.4% 46.9% 274 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 5.5% 2334 г
Медь, Cu 71.3 мкг 1000 мкг 7.1% 9.1% 1403 г
Молибден, Mo 24.291 мкг 70 мкг 34.7% 44.7% 288 г
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Фтор, F 42.51 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9410 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.6% 4950 г
Цинк, Zn 0.2024 мг 12 мг 1.7% 2.2% 5929 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность свинина с капустой и картофелем составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность77.6 ккал5.13%
Белки3.3 г3.63%
Жиры6.8 г10.3%
Углеводы0.9 г0.65%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода68 г2.53%
Витамины и минералы
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
7.3%
B2
2%
Холин
3.5%
B5
1.9%
B6
4.4%
B9
1.3%
B12
~
C
4%
D
~
E
0.7%
H
~
вит.К
13%
PP
6.8%
Калий
4.8%
Ca
8.7%
Si
~
Mg
3.2%
Na
604%
P
6.8%
Cl
526%
Fe
5.8%
I
0.4%
Co
36%
Mn
4.3%
Cu
7.1%
Mo
35%
Se
0.1%
F
1.1%
Cr
2%
Zn
1.7%
Рейтинг
7.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
79%
Углеводы
5%
Белки 3.3г, 13.2 ккал (16.9%)Жиры 6.8г, 61.2 ккал (78.5%)Углеводы 0.9г, 3.6 ккал (4.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.1 : 0.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СВИНИНА С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

свинина с капустой и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,8 %, хлором - 525,7 %, кобальтом - 36,4 %, молибденом - 34,7 %

Чем полезен свинина с капустой и картофелем

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина с капустой и картофелем, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с капустой и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы