Рецепт Кролик с овощами сырой продукт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик с овощами сырой продукт

Соевое масло (частично гидрогенизированное и вымороженное), для пищевой промышленности, для чистой жарки 12 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Печень куриная (Жарка) 110 г
Картофель (Тушение) 338 г
Морковь (Запекание) 276 г
Лук репчатый (Жарка) 384 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 60 г
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Мясо кролика (Запекание) 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с овощами сырой продукт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12% 673 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.2% 982 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.6% 3129 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 923.3 мкг 900 мкг 102.6% 82.3% 97 г
Ретинол 0.544 мг ~
бета Каротин 2.29 мг 5 мг 45.8% 36.8% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 9.9% 811 г
Витамин В4, холин 61.53 мг 500 мг 12.3% 9.9% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 7.5% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 14.2% 565 г
Витамин В9, фолаты 13.532 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2956 г
Витамин В12, кобаламин 2.885 мкг 3 мкг 96.2% 77.2% 104 г
Витамин C, аскорбиновая 16.42 мг 90 мг 18.2% 14.6% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3043 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13928 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 6.1904 мг 20 мг 31% 24.9% 323 г
Ниацин 3.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.59 мг 2500 мг 15.2% 12.2% 659 г
Кальций, Ca 31.88 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3137 г
Кремний, Si 17.546 мг 30 мг 58.5% 47% 171 г
Магний, Mg 27.45 мг 400 мг 6.9% 5.5% 1457 г
Натрий, Na 559.63 мг 1300 мг 43% 34.5% 232 г
Сера, S 135.05 мг 1000 мг 13.5% 10.8% 740 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 13.6% 591 г
Хлор, Cl 876.02 мг 2300 мг 38.1% 30.6% 263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.2 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 52.02 мкг ~
Железо, Fe 3.022 мг 18 мг 16.8% 13.5% 596 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4237 г
Кобальт, Co 10.709 мкг 10 мкг 107.1% 86% 93 г
Литий, Li 22.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 5.6% 1439 г
Медь, Cu 158.14 мкг 1000 мкг 15.8% 12.7% 632 г
Молибден, Mo 11.8 мкг 70 мкг 16.9% 13.6% 593 г
Никель, Ni 2.822 мкг ~
Рубидий, Rb 181.7 мкг ~
Селен, Se 3.228 мкг 55 мкг 5.9% 4.7% 1704 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 51.98 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7695 г
Хром, Cr 7.48 мкг 50 мкг 15% 12% 668 г
Цинк, Zn 1.8038 мг 12 мг 15% 12% 665 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 1.112 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.815 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.994 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.679 г от 11.2 до 20.6 г 15% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.589 г ~
18:2 прочие изомеры 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.211 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 прочие изомеры 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.068 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.068 г ~

Энергетическая ценность Кролик с овощами сырой продукт составляет 124,6 кКал.

  • Порция = 367 гр (457.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК С ОВОЩАМИ СЫРОЙ ПРОДУКТ

Кролик с овощами сырой продукт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 102,6 %, бэта-каротином - 45,8 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 12,3 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 96,2 %, витамином C - 18,2 %, витамином PP - 31 %, калием - 15,2 %, кремнием - 58,5 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 38,1 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 107,1 %, медью - 15,8 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 15 %, цинком - 15 %

Чем полезен Кролик с овощами сырой продукт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик с овощами сырой продукт, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик с овощами сырой продукт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты