Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка)	500 г
Яйцо куриное	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	125 г
Петрушка	50 г
Укроп	50 г
Соль столовая	100 г
Перец черный молотый	10 г
Масло подсолнечное	100 г
Сметана 20,0% жирности	40 г

Способ приготовления

Зелень мелко нарезаем, подготовленные кабачки натираем на мелкой терке и, если они очень сочные, сливаем сок. Смешиваем кабачки и зелень с яйцами, добавляем муку, солим, перчим, снова хорошо перемешиваем. Добавляя муку, нужно следить за тем, чтобы консистенция кабачковой массы получилась не слишком густой и не жидкой, поэтому муки может быть положено больше, чем написано в рецепте. Налив в сковороду масло, хорошо разогреваем его и, выкладывая тесто ложкой, жарим оладьи по несколько минут с двух сторон. Оладушки будут готовы, когда на них появится красивая золотистая корочка. Подаем со сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193 ккал	1684 ккал	11.5%	6%	873 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	2.6%	2000 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	12.7%	406 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	3.1%	1672 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.1%	1250 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1.2%	4209 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.9 мкг	900 мкг	15%	7.8%	667 г
бета Каротин	0.597 мг	5 мг	11.9%	6.2%	838 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.5%	2093 г
Витамин В4, холин	41.92 мг	500 мг	8.4%	4.4%	1193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	2.9%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.3%	1600 г
Витамин В9, фолаты	20.649 мкг	400 мкг	5.2%	2.7%	1937 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	1.3%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	18.34 мг	90 мг	20.4%	10.6%	491 г
Витамин D, кальциферол	0.252 мкг	10 мкг	2.5%	1.3%	3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.501 мг	15 мг	36.7%	19%	273 г
Витамин Н, биотин	2.96 мкг	50 мкг	5.9%	3.1%	1689 г
Витамин К, филлохинон	94 мкг	120 мкг	78.3%	40.6%	128 г
Витамин РР, НЭ	1.4274 мг	20 мг	7.1%	3.7%	1401 г
Макроэлементы
Калий, K	236.91 мг	2500 мг	9.5%	4.9%	1055 г
Кальций, Ca	54.39 мг	1000 мг	5.4%	2.8%	1839 г
Кремний, Si	0.562 мг	30 мг	1.9%	1%	5338 г
Магний, Mg	19.66 мг	400 мг	4.9%	2.5%	2035 г
Натрий, Na	4377.74 мг	1300 мг	336.7%	174.5%	30 г
Сера, S	30.73 мг	1000 мг	3.1%	1.6%	3254 г
Фосфор, P	55 мг	800 мг	6.9%	3.6%	1455 г
Хлор, Cl	23.08 мг	2300 мг	1%	0.5%	9965 г
Микроэлементы
Бор, B	5.2 мкг	~
Ванадий, V	12.64 мкг	~
Железо, Fe	1.214 мг	18 мг	6.7%	3.5%	1483 г
Йод, I	2.77 мкг	150 мкг	1.8%	0.9%	5415 г
Кобальт, Co	1.362 мкг	10 мкг	13.6%	7%	734 г
Марганец, Mn	0.2379 мг	2 мг	11.9%	6.2%	841 г
Медь, Cu	56.88 мкг	1000 мкг	5.7%	3%	1758 г
Молибден, Mo	2.654 мкг	70 мкг	3.8%	2%	2638 г
Селен, Se	4.47 мкг	55 мкг	8.1%	4.2%	1230 г
Фтор, F	10.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38059 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6579 г
Цинк, Zn	0.3722 мг	12 мг	3.1%	1.6%	3224 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	68 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 20,4 %, витамином E - 36,7 %, витамином K - 78,3 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе