Рецепт Салат из горбуши с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из горбуши с рисом

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 185 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 187 г
Огурец грунтовый 277 г
Майонез [Селяночка] 70 г
Вода 265 г
Рис Длиннозерный Пропаренный [Селяночка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горбуши с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.3% 1086 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.1% 789 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3% 2639 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2839 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 1.725 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.9% 1353 г
Витамин В4, холин 67.2 мг 500 мг 13.4% 10.6% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 6.4% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 9.295 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4303 г
Витамин В12, кобаламин 1.036 мкг 3 мкг 34.5% 27.4% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3516 г
Витамин D, кальциферол 2.854 мкг 10 мкг 28.5% 22.6% 350 г
Витамин D3, холекальциферол 2.854 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3555 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.3522 мг 20 мг 6.8% 5.4% 1479 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 1.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.6 мг 2500 мг 4.6% 3.7% 2182 г
Кальций, Ca 63.9 мг 1000 мг 6.4% 5.1% 1565 г
Кремний, Si 13.543 мг 30 мг 45.1% 35.8% 222 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3633 г
Натрий, Na 88.68 мг 1300 мг 6.8% 5.4% 1466 г
Сера, S 63.03 мг 1000 мг 6.3% 5% 1587 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 10.4% 761 г
Хлор, Cl 6.73 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3906 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3559 г
Медь, Cu 41.94 мкг 1000 мкг 4.2% 3.3% 2384 г
Молибден, Mo 0.647 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10819 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 12.131 мкг 55 мкг 22.1% 17.6% 453 г
Фтор, F 29.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13504 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3268 г
Цинк, Zn 0.3999 мг 12 мг 3.3% 2.6% 3001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.133 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из горбуши с рисом составляет 125,9 кКал.

  • Порция = 217 гр (273.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ГОРБУШИ С РИСОМ

Салат из горбуши с рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином D - 28,5 %, кремнием - 45,1 %, фосфором - 13,1 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Салат из горбуши с рисом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из горбуши с рисом, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из горбуши с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги