Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный 2 Штука
Сахар песок 0.25 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.1% 1226 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 10% 494 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4629 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 9.4% 526 г
Витамин В4, холин 21.89 мг 500 мг 4.4% 2.2% 2284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.618 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 64725 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 3.9% 1272 г
Витамин РР, НЭ 1.6842 мг 20 мг 8.4% 4.2% 1188 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.65 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Кальций, Ca 6.93 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14430 г
Магний, Mg 5.05 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7921 г
Натрий, Na 106.54 мг 1300 мг 8.2% 4.1% 1220 г
Сера, S 104.98 мг 1000 мг 10.5% 5.2% 953 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Хлор, Cl 96.56 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Кобальт, Co 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1783 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 29.19 мкг 1000 мкг 2.9% 1.4% 3426 г
Молибден, Mo 2.246 мкг 70 мкг 3.2% 1.6% 3117 г
Селен, Se 11.228 мкг 55 мкг 20.4% 10.1% 490 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2976 г
Цинк, Zn 0.1296 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 44.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.157 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность201.9 ккал13.34%
Белки6.2 г6.81%
Жиры0.1 г0.15%
Углеводы44.3 г32.1%
Пищевые волокна0 г0%
Вода49.1 г1.83%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
0.1%
B2
19%
Холин
4.4%
B5
2.7%
B6
0.3%
B9
0.2%
B12
1.5%
C
~
D
~
E
~
H
7.9%
вит.К
~
PP
8.4%
Калий
3.5%
Ca
0.7%
Si
~
Mg
1.3%
Na
8.2%
P
1.9%
Cl
4.2%
Fe
1.2%
I
2.6%
Co
5.6%
Mn
0.2%
Cu
2.9%
Mo
3.2%
Se
20%
F
~
Cr
3.4%
Zn
1.1%
Рейтинг
2.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
0%
Углеводы
87%
44г
Белки 6.2г, 24.8 ккал (12.2%)Жиры 0.1г, 0.9 ккал (0.4%)Углеводы 44.3г, 177.2 ккал (87.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0 : 7.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БЕЗЕ

Безе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Безе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Безе, калорийность 201,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты